珀斯啤酒，全澳最便宜？！
现在去澳洲Pub买一轮啤酒，是不是越来越觉得钱包疼？
你的感觉没错。数据显示，从2020年1月到现在，全澳一品脱啤酒的平均价格从9.96澳元涨到了13.76澳元，相当于每18个月就涨将近1澳元。
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墨尔本最贵，珀斯最便宜
根据 Square 提供的独家数据，在墨尔本买澳洲几款最受欢迎的啤酒，通常都比全澳其他地方贵。
其中，一品脱 Balter XPA 在墨尔本平均要 15.70 澳元，是全澳最贵，珀斯的价格则相对便宜多了；
Guinness 平均 15.51 澳元，Carlton Draught 平均 13.91 澳元，Carlton Dry 平均 12.86 澳元，Great Northern Super Crisp 平均 12.95 澳元。
从全澳来看，高端啤酒价格也在向 15 澳元靠近：Balter XPA 平均 14.53 澳元，Guinness 平均 14.48 澳元。
Square 高管 David Schnabl 说：“精酿啤酒本来就有溢价，但高端啤酒和主流啤酒之间的价差还在拉大。10 澳元一品脱在这个数据集中基本已经绝迹。就连我们追踪到的最便宜啤酒 XXXX Gold，现在全澳平均也要 11.24 澳元。”
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各款啤酒涨了多少？
最猛的一轮涨价发生在 2022 年疫情封锁结束后，大多数品脱价格涨了约 10%。
Stone & Wood Pacific Ale价格最稳定，最便宜和最贵城市之间差距不到1澳元，悉尼14.25澳元，阿德莱德15.23澳元。
阿德莱德是Coopers Brewery的发源地，但当地Coopers Pale Ale要13.81澳元，比别的地方贵（珀斯除外）。
全澳最畅销啤酒Great Northern，一品脱从2020年的8.21澳元涨到11.73澳元，涨幅43%，是所有主流tap beer里涨得最多的。
Guinness因为“splitting the G”的病毒式趋势迎来文化复兴，价格从10.25澳元涨到14.48澳元，涨幅41%。
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为什么墨尔本啤酒特别贵？
维州的酒吧老板们要面对比其他一些州更多的税费，包括心理健康税和COVID-19债务偿还工资税，这些影响工资超过1000万澳元的场所。同时，更高的土地税、市政费，以及更严格的执照条件，包括深夜场所必需的保安与顾客比例，都推高了开销，压缩了利润。
Smith说：“我确实听到有开Pub的朋友说：成本确实有些难以负担了。”
但Carlton Draught作为该州最常被点的tap beer，依然很受欢迎。
“我觉得维州或墨尔本可能有一种因素：人们知道我们还能收更多，因为大家反正都会买。他们可能离开吧台时说‘不敢相信一轮酒花了这么多’，但他们永远不会看别的tap beer。”
为什么珀斯啤酒反而便宜？
Titanium Property 的食品和零售规划专家 Taylor Westlake 认为，珀斯啤酒价格看起来更便宜，和西海岸更“根深蒂固的品脱文化”有关。
大珀斯地区约有 8% 的人口出生在英国，而英国的标准啤酒尺寸就是品脱（570 毫升）；相比之下，悉尼只有 2.9% 的人口出生在英国。新州默认的啤酒尺寸则是 schooner（425 毫升）。
Westlake 解释说：“在新州和昆州，品脱是在 schooner（425 毫升）的基础价格上加价卖的。而在珀斯，品脱更常被当作基础啤酒尺寸来定价。品脱更普遍，可能长期压低了价格。”
南澳的啤酒叫法又不一样：在那里，一品脱其实是 425 毫升，也就是其他地方的 schooner；如果你在阿德莱德点 schooner，拿到的则是悉尼所说的 middy（285 毫升）。
为什酒精税全球第三高，总理冻结也没用？
澳大利亚的酒精税率全球第三高。推高啤酒价格的最大因素之一，是每年两次的酒精消费税上涨，它与通胀挂钩。
根据AMP分析，自2000年以来，经一般通胀调整后，啤酒价格上涨约27%。AMP经济学家My Bui说：“这段时间澳大利亚价格上涨了113%，但啤酒价格涨得更多，意味着啤酒价格实际是上涨的。换句话说，啤酒名义价格上涨近170%，所以实际变化约27%。”
去年，总理阿尔巴尼斯大力宣传通过冻结生啤消费税两年来减轻啤酒价格压力。
他在去年3月说：“这是一项常识性措施，对喝啤酒的人好，对酿酒商好，对酒吧也好。”
但这项临时冻结只针对draught（或tap）啤酒市场，其中90%由两大外国酒业巨头控制：Lion，日本饮料集团Kirin的子公司；以及CUB，日本竞争对手Asahi的子公司。
独立酿酒商协会首席执行官Kylie Lethbridge说：“冻结只是给生产商一点喘息空间，要么不涨价，要么吸收成本。它不会对现在啤酒的成本和/或价格产生任何影响。虽然冻结会给缴纳消费税的独立酿酒厂一些缓解，但好处主要会流向大跨国公司。”
啤酒税比天然气行业交得还多？
独立参议员David Pocock今年在社交媒体上引起轰动，他迫使一名政府官员承认，从啤酒中征收的税收（近30亿澳元）比天然气行业缴纳的税（不到20亿澳元）还多。
品脱价格上涨速度今年至今已放缓到2.7%，是疫情以来首次低于3%的涨幅。但别指望今年夏天在pub能少花钱。
Square的Schnabl说：“放缓不等于停止。全澳平均价格可能在2027年底达到14澳元。如果工资和能源稳定下来，我们可能看到涨幅进一步放缓，但逆转不太可能。”
对喜欢下班后去pub喝一杯的珀斯华人来说，虽然珀斯相对便宜，但整体趋势还是涨。下次买酒时，心里有个数就好。
素材来源：The West
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