澳媒提醒：澳洲人常喝的茶，哪种更护心？这几种不建议天天喝
每天喝的那杯茶，
竟可能藏着护心的秘密？
一项追踪约48.6万人的研究发现，喝茶与心脏病发病风险降低 11% 有关！这个看似普通的日常习惯，再次引起关注。
九年随访期间，大约有1.5万人确诊了血管类疾病。
研究发现，喝滚烫茶水的人患病风险更高；有意思的是，喝浓度适中的茶，保护效果会更好。
而保护效果最好的人群，是每天喝6‑8杯茶的人。
2024年一篇收录了近200万人数据、发表在《Epidemiology and Health》上的综述发现，喝茶最多的人，死于心脏病的风险能低14%。
研究人员称，每天喝1.5到3杯，是获益的黄金量。
还有一篇2021年的综述提到，茶叶里的植物化合物——类黄酮，尤其是黄烷-3-醇，很可能就是喝茶护心的关键。
研究表明，类黄酮可以放松血管、改善血管功能，减轻心脏泵血的负担。
这篇综述还得出结论：坚持每天喝两杯不加糖的茶，摄入的类黄酮含量刚好足够降低心血管病风险，包括心衰和中风。
营养师、《如何远离超加工食品》一书作者Nichola Ludlam-Raine说：“类黄酮有助于维护血管健康、让血管正常工作。随机对照试验发现，长期喝红茶，血压会有小幅下降。”
Ludlam-Raine还说，从护心角度看，往茶里加什么东西也很重要。
加一点点奶，完全可以作为均衡健康饮食的一部分。但如果每次都放好几勺糖，就会摄入过多添加糖，营养价值却没增加多少。对心脏健康来说，整体的饮食模式才是重中之重。
绿茶也不错
但护心效果比不上红茶
绿茶和普通红茶源自同一种植物——茶树，只是加工方式不一样。
茶叶采摘后很快会经过蒸制或者铁锅杀青，这样能保住翠绿的色泽，也留住很多天然植物活性物质。
除了类黄酮，绿茶还含有强效抗氧化物质儿茶素，其中最出名的就是EGCG，这类物质被认为对心脏有益。
2018年的实验室研究发现，EGCG有助于分解堵塞血管的脂肪斑块，避免引发危险的并发症。
基金会前副医学主任Jeremy Pearson教授说：“人体很容易就把EGCG代谢掉，单纯把红茶换成绿茶，心脏方面大概率不会有明显改善。”
但Ludlam-Raine营养师认为，对大多数健康成年人来说，每天喝2到4杯绿茶依旧有好处。
她补充道：“这个量可以稳定摄入多酚（这类植物成分有助改善血管功能、降低坏胆固醇），咖啡因也不会超标，比起一口气喝好几杯咖啡要好很多。”
Rooibos有助降胆固醇
Rooibos茶也叫红灌木茶，和红茶、绿茶不一样，它不含咖啡因。
专家虽说过量咖啡因不利于心脏，但正常喝茶的摄入量一般都在安全范围以内。
国际指南建议，一天摄入超过400毫克咖啡因就可能伤害心脏；要达到这个量，得喝8到13杯茶才行。
即便如此，如果想要减少咖啡因摄入、同时养护心脏，如意波斯茶会是个合适的选择。
2023年《非洲公共卫生期刊》的一篇综述显示，连续几周喝这款茶的人，胆固醇水平下降了近10%——胆固醇就是会堵住动脉、诱发心梗和中风的脂肪物质。
另外2020年一项囊括54份研究的综述发现，喝如意波斯茶还能减轻有害的氧化应激，也就是体内会损伤血管的化学反应。
来自茶叶顾问小组的Emma Derbyshire博士说： “它还有不少值得关注的益处，对血糖、骨骼、肝脏、认知能力和呼吸道健康都有潜在好处。
这款茶口感温和、补水效果好，很多人喜欢它的风味，白天随时能喝，晚上睡前喝也很合适。”
果茶不如直接吃鲜果
专家说，浆果类果茶同样不含咖啡因，对心脏健康也能起到一点辅助作用。
主要是因为里面含有多酚。
但一杯果茶里多酚的含量，和直接吃新鲜浆果差远了。
Derbyshire博士说：“果茶自带天然香气，不用加糖也常常带着清甜或者酸酸的风味。可以用来代替含糖汽水，既能换换口味，又没有咖啡因。”
不推荐的茶：甘草茶
甘草茶有抗炎、抑菌的好处，但并不适合用来养护心脏。
它含有一种叫甘草酸的天然成分，会让身体留住盐分、流失钾元素。
进而造成血压升高、心律不齐、身体水肿。
所以 Derbyshire 博士提醒大家谨慎饮用：“长期或者大量喝，会影响易感人群的血压和钾平衡，高血压、肾病人群尤其要注意。
因此甘草茶适合偶尔喝，不建议天天喝，本身有心血管患病风险的人更要当心。”
那咖啡效果会比茶更好吗？
喝茶护心的研究结果很吸引人，很多人却觉得咖啡对心脏更友好。
但咖啡咖啡因含量更高，不少专家更推荐喝茶。
减重平台Simple Life App的首席营养官、营养师 Ro Huntriss介绍：和茶一样，咖啡也含有多酚，尤其是绿原酸，能够保护血管免受损伤。
2026年一项汇总13份研究、覆盖60多万人的荟萃分析发现，适量长期喝咖啡，心衰风险可以降低8%。
Huntriss补充：“适量大概是每天2–4杯，脱因咖啡也算，它同样保留了很多有益成分。”
不过要说明一点：绝大多数显示喝茶、喝咖啡能降低心脏病风险的研究都属于观察性研究，没办法证明二者是因果关系。
受试者本身的饮食、生活习惯、是否抽烟等因素，都可能影响结果。
这次关于茶的最新研究也是同理：受益最明显的那群人，本身不抽烟、平时也坚持运动。
英国心脏基金会资深营养师Dell Stanford说：“没有任何一种食物或者饮品能单方面拯救心脏健康；整体的饮食模式和生活方式，才是决定性因素。”
下次泡茶时，也提醒自己：好茶搭配好习惯，才是对心脏更长久的照顾。
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