澳洲心脏科医生揭秘：这3种零食，越吃越护心
在澳洲生活，大家都知道
心脏病可是名副其实的“头号杀手”。
平时上班忙，嘴馋想吃个零食，又怕给身体增加负担？听劝，赶紧把那包盐多得吓人的薯片扔一边吧！
高血压、高胆固醇、糖尿病……这些都是心脏病的“隐形推手”，而罪魁祸首往往就藏在我们的日常饮食里。
正如Harbor Health的心脏科专家Travis Benzing博士所言：“人如其食。”
最近，美国顶尖的心内科大咖们晒出了他们的“私房零食清单”。好消息是，这些零食在澳洲的Coles或Woolworths随手就能买到，不仅解馋，还能保护心血管。
坚果
不仅是零食，更是血管清道夫
很多华人朋友怕坚果油大、热量高，不敢多吃。但 Henry Ford Health 的心脏科专家 Ryan Gindi 医生指出：虽然坚果热量不低，但它们富含营养素。
研究表明，适量食用反而有助于减肥、降低胆固醇，还能帮助糖尿病患者稳定血糖。
而在众多坚果中，Harbor Health 的 Travis Benzing博士把开心果列为首选。
为什么医生都爱开心果？
天然降压药：它富含钾元素，能对抗钠（盐）引起的血压升高。一盎司（约28克）开心果含有290毫克钾，差不多是一根大香蕉钾含量的一半（香蕉可是公认的含钾大户）。
植物蛋白库：每盎司开心果含有6克蛋白质，相当于吃了一个鸡蛋！
纤维小炸弹：它还自带近3克膳食纤维，等同于半杯煮熟的西兰花。
蛋白质和纤维是“饱腹感”的保证，能让我们在两餐之间不乱吃垃圾食品。更重要的是，它们能
降低体内的炎症水平，
减缓糖分在血液中的吸收速度。
“因为开心果集蛋白质、健康脂肪和纤维于一身，吃了它，你自然就没胃口去碰那些薯片和饼干了。”Travis博士说。
除了开心果，杏仁也是个好选择。它同样含有丰富的蛋白质和纤维，
对控制血压很有帮助。
下次去超市，试着买无盐烘焙坚果，别买那些盐焗的或者蜂蜜烤的坚果。
希腊酸奶
肠道好，心脏才好
如果你偏爱甜食，不想吃干巴巴的坚果，医生会推荐脱脂或低脂希腊酸奶。
Hackensack Meridian 的 Renato Apolito 医生表示，希腊酸奶比市面上那些加工过度的早餐蛋白棒要健康得多。
懒人吃法：
倒一杯酸奶，撒上几颗蓝莓和一把核桃碎。这一碗下去，蛋白质满满，绝对秒杀那些高糖的甜品。
每杯希腊酸奶含有16-20克蛋白质，此外还富含益生菌，这些活性菌对肠道健康非常有益。而健康的肠道与心脏健康密切相关。
Houston Methodist医院的心脏科医生Carlos El-Tallawi博士也表示：“发酵过程为酸奶增添了益生菌和有益成分，有助于维持胆固醇平衡、血糖控制和肠道健康。”
黑巧克力
70% 以上的才是宝
黑巧克力是搭配希腊酸奶或开心果的绝佳选择，当然，单吃也很美味。
黑巧克力比牛奶巧克力含糖量更低，并且
富含抗氧化剂、维生素和矿物质，
有助于抵抗有害的炎症。
黑巧克力的颜色越深，抗氧化剂含量越高，糖分也越低。Northwestern Medicine建议，
每天吃1到3块可可含量
在70%以上的黑巧克力。
North Shore University医院冠心病监护室主任Evelina Grayver博士说：“可可含量超过80%的黑巧克力抗氧化成分非常高，而且吃了还会让我心情愉悦！”
心脏病很多时候是“吃”出来的。
咱们在澳洲生活，既要享受阳光海滩，更要有一个强健的心脏。下次去Coles或Woolies采购时，记得把这三样加入购物车。毕竟，吃得聪明，才能离医院越来越远！
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