不知道大家是不是从小就听过那句：“一天一苹果，医生远离我”。在澳洲超市里苹果也是常年常驻选手，随手拿一袋很方便。
不过最近有不少营养专家提醒我们，货架上不起眼的猕猴桃，好处其实被很多华人忽略了，
对肠胃不舒服、排便不畅、
睡眠不好的朋友尤其友好，
今天就和大家好好聊聊它。
“一天一苹果，医生远离我”这句话我们都听过。但如今，另一种水果正脱颖而出，被专家和多项研究誉为对健康特别有益的选择，它就是
猕猴桃
猕猴桃以毛茸茸的外皮和鲜绿的果肉著称，
多项研究已表明它
有助于消化系统和改善睡眠。
而近日，一篇发表在《Food, Nutrition and Health》期刊上的综述，汇总了1984年至2026年间33项临床试验和研究，
发现连续四周每天吃两个猕猴桃，能帮助功能性便秘和便秘型肠易激综合征的成年人缓解症状。
营养师 Mandy Sacher提到，这项研究出炉的时机很有意思，恰逢不少澳洲人去买高价格的高纤维产品，却忽略了果盘里富含纤维的鲜果。
她说：“这项研究有趣的地方在于，每天只吃两颗绿心猕猴桃，就能对受便秘困扰的人产生实际帮助。”
“猕猴桃含有不同类型的膳食纤维，它们协同作用，帮助软化粪便，促进肠道蠕动。猕猴桃还富含水分，并含有一种天然酶，能在消化过程中帮助分解蛋白质。”
“这很好地提醒我们，呵护肠道健康并不一定复杂或昂贵。有时候答案很简单，多吃天然食物就够了。”
黄心、红心也不错
但果干别指望通便
虽然关于猕猴桃对消化益处的研究只针对绿心猕猴桃，但营养师Susie Burrell澄清说，
所有品种的猕猴桃都对我们有益。
“黄心和红心猕猴桃的维生素C含量也极高。”她说。
至于猕猴桃干，
对于想缓解便秘的人来说
可能不是最佳选择。
Burrell说：“关于猕猴桃干的研究没有那么充分。它虽然仍含有纤维，但在加工过程中失去了大部分水分。对于受便秘困扰的人，我会推荐新鲜猕猴桃，因为这方面的研究证据最强。”
尽管研究发现每天两个猕猴桃对便秘人群有效，但即使只吃一个，也能带来好处。
Sacher说：“如果你正受便秘困扰，我建议试试每天吃两个，坚持大约四周，看看是否有所改善。坚持每天吃，比一次性摄入大量纤维更重要。”
比西梅、洋车前子壳更温和？
对于一些人来说，西梅和洋车前子壳虽然对便秘有效，但也可能带来胀气和不舒服。猕猴桃对他们来说可能是个好消息。
Sacher说：“西梅天然含有较高的山梨糖醇，会把水分带入肠道，但也可能引起胀气和胃痉挛。洋车前子壳会吸水膨胀，帮助软化粪便，但如果一次吃太多，也容易让人感觉腹胀或过饱。”
猕猴桃在提供纤维的同时，还含有水分和其他天然植物化合物。研究表明，对一些人来说，猕猴桃对消化系统可能更温和，同时仍能帮助维持规律的排便。
对良好睡眠有帮助
猕猴桃不只和消化有关，
也被认为可能和良好睡眠有关。
Burrell说：“有证据表明，运动员睡前吃猕猴桃可能有助于更快入睡，睡眠时间也会略有延长。这被认为与改善消化有关，也可能与体内血清素的产生有关。血清素是调节睡眠-觉醒周期的激素。”
不过，Sacher提醒说，这项研究规模较小，还需要更大规模的研究来确认猕猴桃对睡眠的益处。
她说：“我暂时还不会把猕猴桃称为天然安眠药。”
猕猴桃皮能不能吃?
看个人喜好
很多人习惯把猕猴桃切成两半或切块吃，那你可能会好奇：要获得这些惊人的健康益处，是不是必须连皮一起吃？好消息是，
无论怎么吃，
都能获得健康益处。
Sacher说：“我个人很喜欢连皮吃！我只要把猕猴桃好好洗一洗，就像吃苹果一样直接啃。我喜欢那种有嚼劲的口感，而且我没时间也没耐心去皮。我的一个孩子喜欢带皮吃，另一个完全不碰，所以这真的取决于个人喜好。”
猕猴桃皮确实能提供额外的纤维和抗氧化物质，但果肉本身也含有丰富的营养成分。大多数研究表明，改善便秘的研究使用的都是去皮猕猴桃。所以如果你不喜欢吃皮，完全没必要勉强。
“不过，如果你打算连皮吃，一定要在流动的水下彻底清洗干净。”
从肠道到睡眠，从果肉到果皮，这颗毛茸茸的小果子带来的惊喜，可能比我们想象的要多。当然，能坚持吃下去的习惯，才是真正有用的习惯。
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