澳洲葡萄酒产区—天鹅谷
2012-08-02 14:12:38 来源:今日悉尼 yuyu编辑 天鹅谷位于宁静的天鹅河畔，柏斯的北面，是西澳州最古老的葡萄酒产区。这里的40家葡萄酒庄里有很多家都是家族经营的小型酒庄，最初由克罗地亚和意大利移民于20世纪20年代建立，您可以和他们的第三代聊天。其他酒庄则都是国际性品牌，拥有巨大的葡萄园和设施先进的酒窖。比较本地区的特产，如维德和、白诗南、霞多丽、设拉子、加本力和加度葡萄酒。乘巴士、马车、出租车或豪华轿车探索本地区。参加从柏斯出发的美食航游，或自己驾车探索天鹅谷美食美酒路径（Swan Valley Food and Wine Trail）。
天鹅谷的夏季就是享受美好的生活。驾车前往家族经营的葡萄酒庄和精品啤酒厂，或参加沿天鹅河（Swan River）溯流而上的豪华航游前往这些地方。巡游天鹅河（Swan River），经过众多公园和摩天大楼，前往罗德内斯特岛（Rottnest Island）的海滩和海湾。 或驶过华丽的住宅，前往生气盎然、历史悠久的弗里曼特尔港口。 搭乘高速渡轮去珀斯动物园，或溯流而上，去风景如画的天鹅谷内的众多葡萄园。 在巡航晚餐游途中，感受珀斯的绚丽天际线。 或顺河漂流而下，前往玛蒂尔达湾（Matilda Bay）和观赏西澳大利亚大学（University of Western Australia）的地中海风格建筑。 租一艘漂亮的帆船，穿越滚滚波涛。 划独木舟、皮艇、风筝冲浪和乘坐喷气艇，或就在海岸上观看五颜六色的船只。 在珀斯水域（Perth Waters）路径或坎宁河（Canning River）路径上沿着水边来一次野餐，或骑车观光。在葡萄园餐馆户外就餐，或是在公园草地上铺开毯子享受美味野餐。探索迷人的殖民风格小镇吉德福德（Guildford），购买艺术品和古董，在被列为历史文物的建筑物中住宿过夜，感受十九世纪的 风情。这个地区还有野生动物保护区、无边无际的乡村和国家公园，可以在此徒步、骑马和骑车。
品完葡萄酒后，可以前往四家小型啤酒厂尝尝精品啤酒，或是到蒸馏酿酒厂试试朗姆酒和带辣椒味的伏特加，刺激一下自己的味蕾。在葡萄园餐厅里的葡萄藤间或是在俯瞰乡村美景的乡间咖啡馆里用餐、在本地的巧克力厂品尝手工制作的巧克力糖，或是在路边小摊上购买甜美多汁的夏季葡萄，这是本地区的特产。把这些东西放进装满了本地奶酪、橄榄、橄榄酱、大草莓、多汁的哈密瓜和在藤蔓上成熟的番茄的野餐篮里。在艾王河（Avon River）畔的贝尔斯急流（Bells Rapids）、中天鹅桥（Middle Swan Bridge）或广阔的怀特曼公园（Whiteman Park）山龙眼林地间摆开这些美味，享受一顿美好的野餐。
无论您如何前往，不要错过参观迷人的吉德福德（Guildford）。这个小镇位于天鹅谷的门户，被天鹅河和海伦娜河（Helena River）环绕着。吉德福德有马球场、供应德文郡茶的咖啡馆和可追溯到19世纪40年代的建筑，其殖民历史依然清晰可见。沿着环绕小镇的历史步行路径走走，或者随导游参观木桥屋（Woodbridge House），这里曾是一家富有的19世纪家庭的住宅。浏览詹姆斯街（James Street）的古董店和艺廊，或是前往每月一度在吉德福德市政厅举办的工艺品市场。在古老的小木屋里看本地陶工工作，前往列为历史文物的豪宅中欣赏经典艺术品。从西澳最古老的住宅到联邦风格的酒馆，吉德福德有各种历史悠久的住宿选择。您还可以骑车沿着天鹅河历史路径（Swan Valley Heritage Trail）从吉德福德前往天鹅谷。
也可以将邻近的米德兰（Midland）作为基地，这里也保存着本地的历史特征。或是继续深入天鹅谷，前往坐落在野花盛开的森林和本地丛林间的吉吉纳普（Gidgegannup）。这些小镇都是前往探索本地区众多自然景点的一流基地。蜿蜒穿行于贝里保护区（Berry Reserve）的红柳桉、美叶桉和鞣桉森林间。在约翰福雷斯特（John Forrest）国家公园－澳大利亚最古老的保护区之一－也有类似的景观，来这里徒步、骑马或骑车。在凯维森（Caversham）的野生动物园里近距离观察考拉、袋鼠和澳洲野狗，在亨利布鲁克（Henley Brook）的爬行动物园里看鳄鱼喂食。山谷北面是达令山脉（Darling Range）里的瓦永嘉国家公园（Walyunga National Park）以及艾王谷国家公园（Avon Valley National Park），后者是一个深受欢迎的激流漂流和划独木舟的地点。
