（澳洲新聞網訊）一名因冰淇淋而出現致命過敏反應的男孩差點就因為一家餐飲公司的失職而喪命。而今，這家公司被處以5.5萬元的罰款，這是澳洲史上因違反食品法規而受到的最嚴厲的罰款處罰。這名男童的母親在此之後呼籲對餐飲業進行改革，以避免這類事件再次發生。
據悉，今年4月份，8歲的Robert Surace參加了一個在Epping的Manor on High舉行的婚禮。在婚禮上，侍者向Robert提供了一份「保證」不含奶成分的冷凍甜點，而這份甜點實際上是香草冰淇淋。
Robert只是嘗了一口冰淇淋，卻很快就進入了過敏性休克當中。這段「恐怖和痛苦」的經歷讓Robert的母親Sandra Surace呼籲政府對餐飲業現行的提供過敏食物相關操作進行改革。「我兒子當時的情況非常地嚴重，他現在仍未擺脫因此造成的心理創傷。一些人未遵循正確的流程，或（對過敏症）持不以為然的態度，很有可能會導致無法忽視的死亡、重病或腦損傷。」
Sandra Surace和她8歲的兒子Robert
這個來自East Bentleigh的家庭事前曾多次告訴主辦方，說Robert有過敏症。婚禮當晚，當侍者給Robert上了配Parmesan乳酪和牛排的意大利麵時，他的家人也曾詢問是否含過敏物。
法庭裁定，The Manor on High在明知消費者會因過敏物「出現身體傷害」，卻仍「錯誤地描述了」食品，因此違反了《維多利亞州食品法》（Victoria』s Food Act）。
這起事件讓過敏症患者發出了更加強烈的呼籲，要求餐飲業更加認真地對待過敏症。澳洲過敏症和過敏性反應協會（Allergy &Anaphylaxis Australia）的主席Maria Said希望能引入一個全國性的過敏管理計劃案，並強制餐飲從業人員接受過敏症知識的培訓。「有些餐飲機構根本不知道相關的法規，這會讓過敏症患者處於危險的境地。」
但是餐飲業的頂尖團體澳洲餐飲協會（Restaurant & Catering Australia，RCA）卻駁斥了這項呼籲，聲稱去年餐飲業通過澳紐食品標準局（FSANZ）與過敏症團體達成的一份協議已經足以降低風險了。RCA的首席執行官John Hart稱，根據這份協議，餐廳須了解食材，並能解決顧客關於過敏的相關提問。「我們的唯一責任就是向顧客提供他們所點的食物。」
據悉，Robert的過敏反應相當地嚴重，當時嘔吐物都從他的鼻孔里湧出。在前往醫院的路上，Robert感到窒息，身體出現大量類似鞭痕和蕁麻疹的斑點，眼睛和嘴唇像氣球一樣急劇腫脹。在獲救后的數周時間里，他一直腹痛難耐，而且拒絕吃東西，因此出現了缺鐵的情況。
Robert稱，「我原以為那會是我的最後一天。人們應當了解過敏症。這不是我們的選擇……我很想樣樣東西都能吃，但我吃不了。」
Manor on High的業主Gezim Oxha稱，在這起事件發生后的一個月內，店內的僱員就接受了再培訓，店內的手冊也更新了，同時也出台了相關的條款。