英《衛報》評選雪梨十大經濟美味餐館
來源: 中國網 責任編輯：華樂
英國《衛報》網站1月15日公布了「悉尼十大經濟又美味的餐館」，其中一家中國餐館上榜。
Lao City Thai, 禧市（英國倫敦17-19世紀著名市場）
Pho Tau Bay, 卡巴瑪打（越南）
Thi Nhu Pham有著被評論家和美食家都認可的全悉尼最好吃的越南河粉。美味的牛骨需加入數味亞洲香料，經過6小時的精心熬制才能入味。飯店還提供雞肉、魚和海鮮類菜品，但牛肉河粉還是最受歡迎的美食。
El Jannah的碳烤雞肉香氣撲鼻。一般做法的烤肉都很油，肉表面都是光滑、油的反光，但El Jannah家的烤肉表面是乾的，這原於他家的烤雞是高溫加熱使肉表皮略帶熏煙的味道。半隻雞可供兩人食用，一隻整雞則可以滿足一家人的胃口。
Island Dreams Cafe, 雷坎伯
很少有人知道位於悉尼西南部的Island Dreams Café。這家餐館的菜品受到馬拉西亞、新都尼西亞和中國菜系的影響。簽子肉很受歡迎，其肉在大蒜、辣椒、黃姜粉和檸檬草製成的醬料中浸泡一夜，然後再碳烤。還有一道有口皆碑的檸檬辣椒咖喱雞也很受歡迎。
Chur Burger, 沙利山
「Chur」是紐西蘭俚語，意為極好的、了不起的。Chur Burger的牛肉漢堡漂亮料足，包含著烤牛肉、乳酪、豐富的番茄醬、還有些許芥末蛋黃醬和酸黃瓜。手撕豬肉漢堡高到你需要用刀叉才享用，他有著美味的豬肉、香脆的捲心菜色拉、蛋黃醬和噴香的燒烤醬。
Gumshara, 禧市
Gumshara的拉麵用骨湯煮制。他家的骨湯用大量的豬骨烹飪12小時直至骨髓和軟骨全部分解融合，骨膠原十分豐富。推薦菜：原味骨湯拉麵、博多拉麵。
Duy Linh, 卡巴瑪打
他家有幾乎200道菜，且價格低廉讓人瞠目結舌，大多數菜都低於13澳元。推薦菜：飲茶、紅燒肉米飯卷、越式菜卷。
Chinese Noodle Restaurant, 禧市
中國到悉尼的移民促進了悉尼中餐館的改革，酸甜口感的豬肉配上手工面，餃子和饅頭。餐館擅長中國北方菜系，推薦菜：配有手工面的羊肉湯、香辣的牛肉炒麵、還有韭菜餃子。餐館還提供免費中國茶無限續杯。
Al Dhiaffah Al Iraqi, 費菲（美國）
這家餐館是喜食肉的人的天堂。推薦菜混合串燒有著香脆的用中東香料腌制過的烤牛肉、羔羊肉和雞肉，還有香濃的麵包咖喱湯。
El Jannah, 格蘭維爾（法國）
Pork Roll，馬力維
大量來自亞洲的學生為悉尼中央商業區注入了新的活力，促使市場開發出了學生負擔得起且相對正宗的亞洲美食。Lao City Thai坐落於唐人街最西端，擠滿了年輕的泰國人，不過仍算是一家還未被眾人發掘的美食餐館。推薦菜：沙律牛柳，味道濃烈，配合著清爽薄荷，大蒜塊、青苹 果片還有飽滿的魚露完美的結合在了一起；辣椒雞片；烤雞。
法國人教會越南如何烘焙圓麵包。越南人則大胆地將各種不同餡料融合在一起，包括三種肉，蛋黃醬、腌菜還有醬汁。而悉尼這座城市深深的愛上了越南這種東西結 合的菜系。Marrickville Pork Roll被認為是全城最好的餐館，他家的肉餅口感獨特，令人垂涎欲滴，有著酥脆的麵包外皮，包裹著鬆軟的烤肉餡料。他家門前永遠排滿喜愛這種東西結合口感 的快餐的人。