牛油果價格或將下跌35%未來可能每公斤2元
來源：1688澳洲新聞網
牛油果粉絲們，你們是不是在夏天花了好多錢購買牛油果，已經開始吃土了？現在有個好消息來了，牛油果的價格會越來越便宜！
根據 Hort Innovation Australia 的數據表明，在過去的十年裡，澳大利亞的牛油果供應激增，導致牛油果產量增加了近 60% 。
但到目前為止，消費者對牛油果的需求也一直在上升，只有季節性因素才會導致了牛油果賣的比較便宜。
但是！今年情況發生了變化，牛油果的需求似乎出現了暫時停滯，可是牛油果的供應還在上升。
根據澳大利亞牛油果行業龍頭種植者和分銷商 Russell Delroy 的說法，消費者真的迎來了期待已久的牛油果價格下降。
「這是一種普遍的趨勢，」他說。
「牛油果的農民會在今年回顧過去，當時他們認為今年的牛油果價值特別好。」
Russell Delroy 表示，紐西蘭和澳大利亞的牛油果供應增加了 30% ，再加上現在天氣轉涼，經濟環境更加嚴峻，對農民來說，這將是一個充滿挑戰的季節。
他表示，每托盤的牛油果價格將平均下跌 35% 。
然而，對於消費者來說，任何價格的大幅下跌都可能需要幾年的時間。
Russell Delroy 表示，超市很可能會將今年視為獲得更高利潤的時機。
但他表示，未來幾年，隨著牛油果供應進一步增加，要增加消費者對牛油果的需求變得更具挑戰性，因此，牛油果價格下跌的情況就會出現。
「隨著牛油果價值的下降，超市會試圖獲得更多的利潤，但消費者會遇到更實惠的價格。」
Delroy 的言論得到了 Avocados Australia 首席執行官 John Tyas 的支持，他表示，消費者目前支付的價格是理想的。
他說：「我認為每個牛油果 2 到 2.5 元的零售價格對每個人來說都是相當公平的。」
「牛油果並不是一種容易生長的作物，它們的種植成本相當昂貴。所以我認為，這個零售價格可以讓每個人都獲利。」
然而，在 1 月和 2 月的夏季，只有西澳大利亞生產牛油果，預計牛油果價格將繼續上漲。
牛油果行業仍然希望未來的需求會增加，新的出口市場將會佔據部分供應。
Delroy 預測，在未來的五年裡，牛油果價格將降至「每公斤 2 元」，而牛油果種植者近年來已經習慣了每公斤 4.5 元到 9 元的價格。
他說，在他所在的西澳大利亞州，牛油果種植將是一個強大的產業。
Tyas 表示，對澳大利亞消費者來說，牛油果需求還沒有達到上限。
他認為，該行業最終可能會將牛油果需求從每人平均 3.5 公斤提高到每人 5 公斤。
但他承認這需要大量的工作。