快囤貨！澳洲聖誕節餐桌必備的這種食品要漲價啦
來源：墨爾本微生活
聖誕節眼瞅就要到了，身為吃貨的小微本來正在一邊憧憬著聖誕大餐，一邊流著口水。
結果，突然看到一條新聞，頓時涼涼了…
聖誕節必備的美食——蝦要殘忍地漲價了！
最高可能要漲到一公斤$50！！！
悉尼一家水產店Claudio』s Seafood的工作人員說：「今天，明蝦（king prawn）的拍賣價已經漲到了每公斤$34，我覺得，到聖誕節的時候可能會漲到$50或$55。」
也就是說，這個聖誕節我們要買明蝦的話，一公斤要花$50！我的天吶，這吃的哪裡是蝦，分明是錢包嘛…
但是問題來了：聖誕節不是應該都搞促銷嗎，怎麼蝦反而漲價了呢？
因為，量少
大家都知道，最近這段時間，澳洲的天氣不太好，到處都是狂風暴雨，這嚴重影響了蝦的產量。
在黃金海岸做水產捕撈的商戶Donna King說：「以前，從11月到聖誕節，我能撈上來差不多2噸的蝦，但是今年，連1噸都還沒有撈到。」
而且這種情況暫時不會好轉，在聖誕節之前，他們最多還能捕撈3次。
這就導致本地King Prawn的供給量大大減少，很多隻能靠進口。
與此同時，聖誕節大家對蝦的需求量又很高，預計今年聖誕季，澳洲要消費5萬噸蝦。
供應少，需求多，價格自然會上漲。所以，聖誕節準備吃明蝦的小夥伴，不妨現在先囤點貨。
好在，漲價的只是明蝦，虎蝦（tiger prawn）不會漲價。
維州Seafood Industry Victoria的負責人Jonathan Davey表示，虎蝦的供應量非常充足，目前新鮮的澳洲熟虎蝦（cooked tigers）的價格是每公斤$30-$35，聖誕節之前價格也不會有很大的波動。
所以，不想花那麼多錢買明蝦的話，可以選擇虎蝦。
另外，今年扇貝的供應量也非常充足，價格也很美麗，雖然不是標誌性的聖誕美食，但是作為聖誕大餐的其中一道菜，也是很不錯的。
