來源：悉尼印象
突發警告！！
澳洲市面上銷售的雞蛋，
可能「有毒」！！
可怕的沙門氏菌，已經，席捲全澳！！
截止到19年1月，已經有412起感染病例！！
罪魁禍首，極有可能就是，我們每天都吃的雞蛋！
趕緊去查查你家冰箱，如果家裡的雞蛋有這些標記…
別猶豫，趕緊丟掉！！
新南威爾士州食品監督局（NSW Food Authority）近日宣布，數千枚雞蛋懷疑感染上沙門氏菌病，並警告消費者立即自查購買的雞蛋是否受到感染。
千萬注意了！！
食品監督局局長Lisa Szabo表示，並非所有雞蛋都受到影響，主要是BEC和BEC115分類的雞蛋。
如果你家冰箱中的雞蛋，印有『BEC』或者『BEC115』字樣，馬上丟掉！！
不過，令廣大消費者鬆了一口氣的是，並非所有的雞蛋都收到感染，除了上面印有這些字樣的雞蛋，其他品種的雞蛋一律可以安心食用。
這些受感染的雞蛋，並沒有傾銷到Woolworths或Coles兩大零售巨頭，應該是提供給餐飲業的。
雞蛋中可能含有沙門菌，一直以來，都搞得人們人心惶惶，讓許多人對營養豐富的雞蛋望而卻步…
更有人認為，吃生雞蛋，更容易感染沙門菌，對身體極其有害！！
其實，沙門菌存在於蛋殼上，蛋殼可以保護蛋白和蛋黃不受污染，但是當蛋殼敲碎時，蛋殼上的沙門菌會污染蛋清和蛋白…
因此，敲碎雞蛋之前，
應該先把它洗乾淨…
在處理生雞蛋的時候，為了以防萬一最好要先洗手。
特別是像孕婦、2歲以下或70歲以上等抵抗力相對較弱的人群，盡量還是吃煮熟的雞蛋吧～
貯存雞蛋的時候，也應該將它們冷凍起來，冷凍后可以有效抑制細菌生長…
烹飪雞蛋的時候，盡量也要把雞蛋煮熟炒熟，自然就可以殺死沙門菌，防止感染了～
Lisa Szabo博士還說道，沙門氏菌在夏季異常活躍，因此她建議人們在做菜和煮雞蛋的前後都要保持廚房和炊具的潔凈，勤洗手，養成良好的個人衛生習慣。
沙門氏菌病是指沙門氏桿菌感染所造成的疾病統稱，一般臨床癥狀表現為發燒、頭痛、嚴重腹瀉、噁心以及嘔吐。
假如出現以上癥狀，應立即聯繫醫護人員進行診治。
新聞來源：
https://www.dailymail.co.uk/news/article-6656073/Thousands-Australian-eggs-contaminated-salmonella.html
https://www.dailymail.co.uk/news/article-6656073/Thousands-Australian-eggs-contaminated-salmonella.html