「你將喝不到澳洲牛奶！」 牛奶產量嚴重下滑 奶牛場處境艱難
來源：1688澳州新聞網
第五代奶農史密斯(Jason Smith)習慣了起早貪黑，手指凍僵是常事，還要不斷操心奶牛生病，滿身經常都是牛屎味。
但是，他沒有預料的是，在陷入困境的乳製品行業維持生存是多麼艱難。
史密斯說：「當你晚上10點下班，早上4點起床，中間的時間實在太短了，你會對自己說，『我不想起床，因為我知道今天我只會虧更多的錢。』」
這位來自維州西南部的前「年度年輕農場主」曾鼓勵孩子考慮從事乳製品行業，但他現在不打算這樣做了。
「當然也有好時候……但是，艱難的時候真的非常艱難。」
「很難告訴一個14歲的孩子，看著他們的眼睛說，『不要做你的辦公室工作，過來做這些垃圾活』。」
飼料和水成本飛漲，牛奶價格不穩定以及氣候乾燥，給全國各地的農民帶來了壓力。
即使是像史密斯這樣遇到天降喜雨和享有綠色牧場的人，也感受到了其他地方乾旱的壓力，因為乾旱推高了各地的飼料成本。
他說，如果情況沒有改善，他將不得不進一步削減他的牛群數量。
他說，「有時候，當你必須付賬單時，你不得不閉上眼睛，把一些奶牛放到卡車上，你的心在痛，真的。」
就業流失
1980年，澳大利亞有2.2萬個奶牛場，現在只有不到6000個。
澳大利亞在全球乳製品貿易中的份額已從上世紀90年代的16%降至去年的6%，預計今年的牛奶產量將下降至9%。
奶業巨頭恆天然關閉了位於維州西南部Dennington的工廠，原因是牛奶產量下降。
去年11月，有100名工人失業，努南(Damien Noonan)是其中之一。
52歲的努南擔心他未來的工作前景以及工廠關閉對小鎮的影響。
恆天然在一份聲明中表示，Dennington工廠老化，利用率不足，無法滿足客戶的需求。
政府為應對乳製品行業的挑戰而制定的計劃
維州前州長布盧姆比(John Brumby)的任務是為澳大利亞乳業制定一個計劃。
他表示：「在澳大利亞，確實沒有哪個地鄉鎮地區行業能像乳製品行業那樣產生如此大的影響。」
「這關乎4萬個直接工作，是10萬個間接工作。沒有乳制行業品，我們就不會有繁榮的鄉鎮經濟。」
他續稱，該行業面臨的複雜問題需要複雜的答案。
「沒有什麼靈丹妙藥能突然改變這個行業，這將需要一個精心制定的計劃來推動這個行業向前發展。」
史密斯對乳製品計劃持開放態度，他認為必須做出一些改變來拯救澳大利亞的乳製品行業。
他說:「我們的產品需要一個公平的價格，我們需要政府幫助我們擴大向亞洲和其他國家的出口潛力。」
「我們還需要整個社會重視我們的產品，為我們所做的努力支付公平的價格。」
他續說，如果沒有任何改變，幾年之內就不會有一個乳製品行業存在。
「如果你看看過去18個月和未來12個月，我們家庭離開這一行業的數字，你不會看到像現在這麼大批的奶農離開我們。」
「如果現在不做點什麼，你就喝不到澳大利亞的牛奶，你喝不到的。」
原文鏈接: 點擊進入