2019澳大利亞50家最火餐廳榜單出爐！最熱門的餐廳竟然在這！吃貨們沖鴨
來源： 阿德萊德BBS 原文鏈接
吃貨們注意啦！
又到了一年一度的
《The Weekend Australian》美食評選季！
由澳大利亞國家餐廳評論家John Lethlean先生親自策劃的「美食評論先生」評選出了2019全澳最熱門的50家餐廳。
這家義大利餐廳保留了阿德萊德的傳統，
悉尼的Quay餐廳
2019年最熱門的餐廳是一個在餐廳榜單上歷史悠久的名字：Quay。
並在榜單中細分為最熱門餐廳，最佳菜肴餐廳，最佳服務餐廳，最熱門新餐廳，最熱門的地區餐廳，最物超所值的餐廳和最熱門廚師及最熱門葡萄酒項目。
想要躋身最熱門的50家餐廳之列，基本的評審標準包括了餐廳在食品、服務、葡萄酒和「不可量化的X因素」方面的表現。
年度最熱門餐廳及最佳菜肴餐廳
去年，Quay經過全面改造和重新設計，菜單及其內部結構也發生了根本性的變化。
今年，主廚Peter Gilmore和他的團隊將餐廳帶到了新的精緻水平，它提供獨特，簡單和令人驚訝的新菜肴，讓人覺得這是一家世界一流的餐廳，擁有澳洲最好的廚師製作的獨特美食。
年度最物超所值的餐廳
阿德萊德的Nido餐廳
Nido是阿德萊德2019年的一家全新的餐廳，
提供與東海岸相媲美的美食和葡萄酒體驗，而且價格不會太高。
年度最佳服務餐廳
布里斯本的Hellenika餐廳
年度最熱門新餐廳
墨爾本的Citta餐廳
年度最熱門地區餐廳
Byron Bay的Raes餐廳
最熱門的廚師
來自墨爾本Lesa餐廳的Dave Verheul
最熱門的葡萄酒項目
維多利亞州Merricks小鎮的Laura
各州最熱門的餐廳
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NSW（新州）: Quay, Sydney
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VIC（維多利亞州）: Citta, Melbourne
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WA（西澳）: Santini Bar & Grill, Perth
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SA （南澳）: Orso, Adelaide
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TAS（塔州）: Fico, Hobart
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regional restaurant（區域）: Raes, Byron Bay
QLD（昆士蘭州）: Hellenika, Brisbane
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