每年4600人或因它而死！澳洲平均每人每年吃100斤，專家警告愛吃這個容易致癌
文章來源：澳洲微報
2019年有一句
起源於遊戲的流行語：
大吉大利，今晚吃雞。
確實，無論在哪個國家，
雞肉都是人們餐桌上的常客。
但就在近日，
英國牛津大學的科學家
患有前列腺癌。
公布了一則研究報告，
可能與各式各樣的
讓無數人放下了
正在伸向雞肉的筷子…
1、 澳科學家公布最新報告
（圖片來源：9 News）
是的，你沒看錯。
一項新的研究報告發現：
吃雞肉會增加患癌的風險！
該項研究由英國牛津大學的研究人員完成，他們調查了475,488名年齡在37歲至73歲之間的居民的肉類攝入情況，並對他們的健康狀況監測了長達5年的時間。
要知道，對於生活在澳洲的人來說，光是惡性黑色素瘤這一種癌症，就足以讓人脊背發涼了。
調查結果讓他們大吃一驚：
在所有的受訪者中，
有超過2.3萬人在這5年間
被診斷出癌症！
研究人員順藤摸瓜，繼續進行了深入研究，排除了其他影響因素，目前已經證實：
攝入雞肉與三種癌症有關，會增加罹患惡性黑色素瘤、前列腺癌與非霍奇金氏淋巴瘤（Non-Hodgkin lymphoma，一種血癌）的風險！
更令人擔憂的是，據澳大利亞雞肉聯合會去年公布的數據顯示：
澳洲人每人每年
要吃掉47.7公斤的雞肉！
愛吃雞的人甚至
（圖片來源：9 News）
據統計數據顯示，澳洲是世界上患癌率最高的國家，
原因很簡單——因為在澳洲，診斷出患有黑色素瘤的人實在是太多了。每年有12000-14000名澳洲人被診斷出患有黑色素瘤這種致命的皮膚癌，每年大約有1500人因此喪生，這使得澳大利亞成為了世界上皮膚癌發病率最高的國家。
導致這一癌症的，主要原因自然是澳洲強烈的紫外線；但人們此前可能從來沒有意識到，自己每天都在吃的美味雞肉料理，竟然也是導致皮膚癌高發的原因之一！
除了黑色素瘤以外，另外一個與雞肉相關的癌症也直擊澳洲人的「心臟」：
前列腺癌。
要想健康長壽，飲食科學少不了。紅肉少吃，加工肉製品不吃，人生可能少了點樂趣，但是換來的，卻是更長久的人生時光。
最後，
據澳洲統計局的數據顯示，在澳洲，每5名男性中就有1名會在他們85歲之前患上前列腺癌；每年有超過3100名澳洲男子死於前列腺癌，成為了澳洲男性第二大死亡原因。
每天，在澳洲的醫院，
都有50名男性被診斷出
毫無疑問，這種癌症已經成為了威脅澳洲男性健康的「頭號殺手」！更可怕的是，不少人還在吃著可能會增加患癌風險的雞肉，在癌症的邊緣「試探」…
而這一問題，在中國也已經漸漸凸顯出來。
據國家癌症中心發布的癌症數據顯示，前列腺癌隨城市化發展程度逐漸上升，大城市居民的前列腺癌發病率正在逐步增大。
專家表示，導致中國大都市男性前列腺癌高發的原因，與人們飲食習慣與生活方式逐漸西化有關。結合牛津大學的研究報告，我們可以推測：
雞肉料理有關！
這麼看來，
也早就成為了
而這些攝入的雞肉，都在增加你罹患癌症的風險！
2019年的流行語可能要
改成這樣的了：
大吉大利，
今晚不吃雞！
2.患癌最佳助攻——紅肉
另外一種華人最愛吃的肉，
癌症的「幕後推手」！
《柳葉刀》指出，2017年世界人口前20的大國中，因為飲食問題導致的心血管疾病和癌症死亡的中國病例排在全球第一！
有20%的中國人死於錯誤的飲食。
已經成為了一枚「定時炸彈」，
紅肉與加工肉就是這其中的「導火索」！
根據美國癌症研究所的研究發現，紅肉攝入與某些癌症的發生有關，比如結直腸癌。
研究人員發現，在高溫下烹煮過的紅肉也有增加癌症的風險，而且飽和脂肪含量很高，可能會增加患心血管疾病的風險。
因此，專家建議：在健康飲食中，人們應該儘可能地控制飽和脂肪的攝入量，降低導致心血管疾病的風險。
此外研究顯示很多慢性疾病，比如說癌症、肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇等疾病，都與紅肉攝入量增加有關。
列為了「危險肉類」，
所以為了健康，首先就要戒掉紅肉癮，
吃可以，但是要控制量！
紅肉的每周推薦量是350g至500g；加工肉類的每日推薦量是18g至27g。
把量控制好了，自然就降低了風險。
道理都懂，但是很多人卻不知道，
自己究竟吃了多少紅肉？
很多人甚至不知道何為「紅肉」、何為「加工肉類」，在不經意間就掉入了「奪命肉」的陷阱…
首先，紅肉是指所有哺乳動物的肌肉，包括牛肉、小牛肉、豬肉、羔羊肉、羊肉、馬肉和山羊肉。
而加工肉製品則指經過鹽漬、風乾、發酵、熏制或其他為增加口味或改善保存而處理過的肉類。
大部分加工肉製品含有豬肉或牛肉，但也可能包含其它紅肉、禽肉、動物雜碎，或包括血在內的肉類副產品。
加工肉製品常見的有熱狗（熏肉腸）、火腿、香腸、咸牛肉和乾肉片或牛肉乾，以及肉類罐頭和肉類配料及調味汁等。
那一定有人說：雞肉不能吃，紅肉也不能吃，那到底我還能吃什麼肉呢？
不僅雞肉被科學家們
每年雞肉攝入量超過100斤！
澳媒之前的一篇報道就給大家指了一條明路——魚肉才是「健康肉類」之王！
天下之肉何其多，大家還是少吃這兩種「致癌」肉類比較好。