來源:墨爾本微生活
最近一年以來,要說中國的什麼東西漲價漲得最厲害,
那想都不用想,一定是
豬肉
翻倍上漲的價格,讓如今的二師兄,甚至比師傅都更值錢了!
同樣的故事也正在上演!
Andy一家在布里斯班南部經營著一間名為Golden Dumpling的中餐館。
可是最近,Andy越發感覺到日子變得難過了。
這是因為,作為餐館最主要原料的豬肉,最近正變得
越來越貴!
Andy的餐廳使用最多的肉類原料就是豬肉,
保證高品質的豬肉原來採購在Andy眼中,是保證餐館成功的關鍵。
和以前相比,少說也上漲了有40%之多!
餐館對於豬肉餡和豬內髒的需求是最大的,
可是往日只需要9澳元一公斤的豬內臟,最近的價格卻漲到了16.5甚至是17澳元!
我們做的是小本生意,不像那些大餐館,我們本來就沒有多少利潤空間,現在情況更差了!
可是,Andy卻依然沒有對餐館的菜品漲價,
因為他擔心漲價有可能讓食客們敬而遠之。
而導致餐館主舉步維艱的罪魁禍首,依然是那個今年以來被反覆多次提到的
非洲豬瘟
非洲豬瘟是一種由非洲豬瘟病毒引起的烈性豬感傳染病。
然後經由歐亞大陸不斷東進,並最終傳播到了包括中國在內的東亞地區。
豬在感染了這種病毒之後的死亡率接近100%,而且目前尚未有針對此病毒的特效藥或疫苗【相關閱讀:顯微鏡學家發表對四家疫苗公司的成分分析】!
消滅了2.5億頭豬!
其中作為世界最大養豬國和豬肉消費國的中國,更是在疫情中損失慘重!
非洲豬瘟疫情在中國開始了大規模蔓延!
發病而亡的死豬堆積如山
但是確實是最有效處理染病死豬的方式。
豬肉價格也在國內一飛衝天!
要知道的是,
在經濟高度全球化的今天,
很多東西都會有連鎖反應!
一方面,當中國面臨生豬短缺的情況時,必定會通過進口豬肉的方式以解燃眉之急。
而這也直接將世界豬肉價格推上高峰。
但是澳洲為了抵禦這種可怕的病毒,付出的成本也是一個天文數字!
其中光是邊檢部門,為了防控豬瘟的直接投入就多達6600萬澳元!
國家尚且如此,對於澳洲的養豬行業來說,需要在防控上付出的成本也可想而知了!
真希望這可怕的病毒趕快消失吧!