澳洲的超市裡牛肉價格再次上漲！Woolworths CEO曝光原因
來源：1688 澳 洲 新 聞 網
Woolworths首席執行官警告2021年肉類價格會上漲，尤其是牛肉價格可能會上漲。
Woolworths首席執行官Brad Banducci上周說：「我們確實預計肉類價格將繼續上漲。」他警告全球食品雜貨價格將會出現波動。
他說：「牛肉價格昂貴的主要原因是什麼？雨。2020年，澳大利亞大部分地區發生了乾旱，結果發現，當澳大利亞的牧場鬱鬱蔥蔥，長滿青草時，肉牛場主決定飼養動物。他們沒有把它們裝上卡車，而是讓牛生長，擴大了牛群的數量。小牛肉就有機會變成了牛肉。這塊土地上飼養了很多頭牛。」
根據ABS的數據，奶牛數量下降了24%，生產的牛肉數量減少了18%。
被送到屠宰場的牛變得更重。
澳大利亞肉類和畜牧業協會在其2021年產業預測報告中寫道：「2020年澳大利亞南部季節條件的改善，以及2020 – 21年雨季澳大利亞北部超過平均水平的夏雨，預計將為除西澳部分地區外的所有主要養牛地區提供充足的牧場。」
預計2021年小牛屠宰量將下降7%，隨著世界經濟從新冠肺炎疫情中復甦，預計2021年出口將出現反彈。
鬱鬱蔥蔥的牧場上擺滿了未來的牛排和肉餡餅。
目前，供應不足意味著牛肉價格上漲。當然，雨量充沛也不全是壞消息。
由於良好的生長條件，水果和蔬菜正在進入Woolworths首席執行官Brad Banducci所說的「更加緊縮」的時期。
這意味著超市裡水果和蔬菜區的價格會更低。
到2021年，暴雨將繼續意味著廉價的水果和蔬菜。
Brad Banducci說：「我們預計水果和蔬菜收成會很好。」
Avocados Australia首席執行官約翰·泰亞斯（John Tyas）證實，到2021年，澳大利亞應該不缺牛油果，按人均計算，澳大利亞是英語國家中食用鱷梨最多的國家，每人每年吃掉3.88公斤牛油果。