來源：大澳網
據《先驅太陽報》報道，位於墨爾本Southbank區的一家高級酒店已承認對近100名食客的中毒負責，這些食客因食用了放在一個臟桶里的雞蛋蛋黃醬而感染了沙門氏菌。
報道稱，Langham酒店承認違反了《1984年食品法案》（Food Act 1984），未能遵守食品相關標準。
本周，墨爾本地方法院得知，該酒店在2015年曾將受污染的生蛋蛋黃醬與幾道菜一起供應。
法庭文件顯示，蛋黃醬被放在一個25升的臟桶內，桶里還有殘羹冷炙。
在廚房內部，調查人員還發現了骯髒的地板和冰箱，和其他髒兮兮的表面。
在其他地方也發現了問題，下午茶區的工作人員沒有洗手設施。在自助餐區，包括牛奶、乳酪、熟食肉片和炒蛋在內這些存在「潛在污染危險」的食品沒有以正確的溫度儲存。
食物中毒導致16人住院，其中包括一名早產5周的孕婦。
辯方律師Daniel Gurvich則表示，酒店自2015年以來就採取了措施，確保這種中毒事件不會再次發生。
他說：「這真的是一場重建，大範圍的延期和之後採取的措施，讓這家公司（The Langham Hotel）避免了在這種情況下被定罪。」
第一個有關生病的投訴是來自於一個下午茶聚會，有25人參加。這個數字之後迅速增加，促使DHHS發出食品安全警告。
這位不願透露姓名的女子在該事件發生后不久表示：「我的沙門氏菌感染反覆發作，出院后又不得不回到醫院，接受更多的抗生素和靜脈點滴治療。」
「感覺沒完沒了，我現在有一個6周大的孩子和一個16個月大的孩子，我必須非常小心，不傳染給孩子。」
法官John Bentley的提議是，在不定罪的情況下，處$6萬罰金，並命令雙方休庭六周，在雙方就罰款金額達成一致后重新開庭。
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