多元美食之都墨爾本，探尋最棒的日韓料理
都說墨爾本人很有口福，是啊，這座多元文化城市用來自世界各地的美食寵愛著住在這裏的人們。
若是吃膩了日常的菜色，想換換口味，無論是想試試韓式的甜辣小吃，還是日式的濃郁肉湯，墨爾本總有可口的料理店鋪可以為你提供不輸本土的正宗美食。
更妙的是，現在這些店鋪多會為客人提供貼心的外賣服務，讓你坐在家裡就能體驗異國風味。
就讓我們一起來探尋墨爾本最棒的日韓料理，用舌尖去穿越時空旅行一回吧。
墨爾本的韓式料理店鋪
從街頭必吃的辣年糕到深夜美食辛拉麵，在墨爾本，你能找到從街頭小吃到夜宵的各種韓國料理。
1、Palette
Palette，這家以售賣韓式三明治著稱的店鋪是你體驗韓式早餐的好選擇。
走進店裡，你會發現韓式美學體現在店內的每一處。招牌街頭吐司（gigeori-toast）用鬆軟的brioche包裹蓬鬆的煎蛋，酥脆的培根，搭配首爾風格的冰美式咖啡或令人舒爽的蘇打水，品嘗后心中只會有兩個字浮現——完美。
時間：8AM-3.30PM
地址：Palette, 610 Queensberry St, North Melbourne 3051
網址：https://palettemelbourne.square.site
2、Sinjeon
想嘗嘗韓式街頭小吃？來Sinjeon開啟韓國街頭美食之旅吧。Sinjeon絕對是在墨爾本品嘗韓國小吃的首選之一。香甜的年糕外緊緊包裹著濃郁的辣椒醬，咬上一口，甜糯味道和辣味奇妙且和諧地在口中引爆，或者在食物上放上融化了的乳酪，任由熱量爆炸讓快樂肆意襲來。或者嘗嘗這裏的紫菜包飯（韓國壽司）、炸雞、乳酪玉米熱狗，或是石鍋拌飯，菜單上各式各樣的小吃每一種都會讓你流連忘返。
時間：周一10.30AM-10PM，周二到周日11.30AM-11PM
地址：SinJeon, Shop C2 10 Healeys Ln, Melbourne 3000
網址：https://www.doordash.com/store/sinjeon-melbourne-973032/
3、Market Soul Soul
marketseoulsoul.com
如果想點居家外賣，Market Seoul Soul或許是不錯的選擇。
這個在線韓國美食平台匯聚了多家墨爾本 CBD 最受歡迎的料理店—— Sam Sam、Guksu、Dooboo 和 Oppa等。來一份多汁去骨雞肉套餐，配上甜辣椒或醬油大蒜醬，或者點一份牛肉紫菜包飯、炒年糕和什錦天婦羅，將韓國街頭美食帶回家吧。炸醬麵和豆腐湯也是店裡很受歡迎的餐點。此外，網站還可以訂購各種果味燒酒。
網址：https://www.marketseoulsoul.com
4、Seoul Toast Bong
instagram.com
Seoul Toast Bong（或 Sukbong）是一家著名的韓國美食連鎖店，
在韓國本土擁有 200 多家分店。如果你想嘗嘗他家的美食，無需前往首爾——
最近，他們在墨爾本開設了第一家澳大利亞分店。
從簡單的雞蛋和乳酪開啟三明治的精彩，再加入土豆餅和牛肉烤肉點綴靈魂，這等美妙滋味怎麼能夠殘忍拒絕？更妙的是，菜單上的所有食品售價都不超過 11澳幣，招牌烤肉吐司更是只需 8 澳元就能品嘗，切勿錯過。
時間：9AM-4PM
地址：551 Little Lonsdale St Shop 6 On, Healeys Ln, Melbourne VIC 3000
5、Dari Korean Cafe & Bar
Dari 擁有著時刻準備喚醒你味蕾的美味魔法。
看看店裡的招牌美食「idol」—— 四層麵包打造豐富立體的滋味，最中間的夾層有甜蜜的果醬來中和雞蛋沙拉的鹹味，最上面的一層則是墨西哥沙拉，有捲心菜、蘋果、雞蛋和火腿——真的就像「愛豆」那樣充滿魅力，只要吃一口就會擊中你的心。想來這裏試試這款「愛豆」嗎？菜單上還有很多其他美味的三明治和香醇的咖啡等待挑選喔~
時間：周二、周三11AM-2.30PM，周四至周日11AM-4PM
地址：Dari Korean Cafe and Bar, 27 Hardware Ln, Melbourne 3000
網址：https://www.darifusion.com/menu
6、Chunky Town
誰說只有克制和減肥才是正道，放肆地去Chunky Town 品嘗炸乳酪串，絕對是青春活力愛自己的絕佳定義！
來一份AKA韓式熱狗，淋上不同口味的醬汁，滿足身體對熱量和味道的渴求吧。無論是傳統的番茄醬，還是拉絲乳酪與蛋黃醬，都是不錯的選擇。現在，亞超Tang Asian Food Emporium 還有Chunky Town 的冷凍系列美食可以帶回家自己加工喲。
時間：11AM-7PM
地址：15-35 Red Cape Ln, Melbourne VIC 3000
網址：https://chunkytown.com.au
7、Gami Fried Chicken
ubereats.com
炸雞加冰啤酒，是很多人觀劇看球的必備美食搭配。
如果你也是炸雞啤酒的擁護者，Gami便是一家可以為你提供這一絕配組合的貼心店鋪。
這家店專註于炸雞烹飪，提供原味、甜辣椒或醬油大蒜三種口味炸雞。除了炸雞主菜，我們還特別推薦Potato Heaven——三層奶油土豆泥、乳酪和炸薯條層層疊加，滿滿熱量，滿滿幸福。
時間：周一到周五12PM-2PM，5PM-10.30PM，周六周日5PM-10.30PM
地址：shop g/535 Little Lonsdale Street (on, Healeys Ln, Melbourne VIC 3000
網址：https://www.ubereats.com/au/store/gami-chicken-and-beer-lt-lonsdale/sZ5o3RZVQJy5iSI_GGrmAw
8、Rainbow Toastie
浪漫派的食客看過來！
來Rainbow Toastie尋找最潮流的網紅韓國小吃，絕對可以為你的午餐增添一抹快樂的色彩。
這是一種使用了特別秘方和mozzarella乳酪混合製成的彩色食物，每一口都富有彈性。試著扯開彩虹色的乳酪，向兩個方向拉伸，你就擁有了一道屬於你的彩虹。它可以搭配火腿、紅薯、比薩餅和雞蛋，每一種都獨具風味。
時間：周一到周四8AM-5PM，周五8AM-7PM，周六10AM-7PM，周日10AM-5PM
地址：Rainbow Toastie, 18 Sutherland St, Melbourne 3000
網址：https://rainbowtoastie-melbourne.business.site/
墨爾本的日式料理店鋪
喜歡日式料理濃郁的湯頭和酥脆的炸物口感嗎？在墨爾本，同樣有著許多美味的日式料理店鋪可供你點選。
1、Calia
Calia 是一家專註于高端美食的店鋪，
店內食品種類繁多，廚師烹飪技藝更是可圈可點，到店品嘗美食的客人大可放心點選像脆皮烤豬肉這樣的家常菜色。因為即使是簡單的烤豬肉和荷包蛋，在這裏也可以組成一道美味佳肴。搭配上米飯、蔬菜沙拉和新鮮的櫻桃番茄，美味的一餐足以點亮一天的生活。
時間：10AM-9PM
地址：Calia Emporium, Ground Floor, 287 Lonsdale St, Melbourne 3000
網址：https://emporium.calia.co/under_construction
2、Niko Ou
Niko Ou 的菜色主角當屬和牛烹飪
——鮮美的和牛精緻地裝點在餐盤上，搭配上蘸醬、炸丸子、米飯和味噌湯，既可口又賞心悅目。如果喜歡燒烤，可以試試大理石炭烤牛肉，無論是 M7 或是更高檔的 A5 和牛，滋味都相當絕妙。餐前嘗嘗溫熱的開胃菜或一杯純麥酒吧，這將喚醒你的味蕾，讓這頓和牛大餐更具風味。
時間：11.30AM-3PM，5PM-10.30PM
地址：Shop 9/10 108 Bourke St, Melbourne 3000
網址：https://niku-ou-japanese-restaurant.myshopify.com/
3、Ima Project Cafe
居住在Carlton的美食愛好者真是幸運，因為美味的Ima Project就在家門左近。
這家日料店鋪提供可口的料理套餐，裏面有美味的泡菜和米飯、味噌湯、沙拉等，主菜可以選烤魚或茄子。如果想試試偏西式的日料菜色，這裏的日式三明治、烤麵包、抹茶紙杯蛋糕和芝士蛋糕也都非常受歡迎，值得一試。
時間：周一、周三至周五7.30AM-3PM，周六周日8.30AM-3PM
地址：Ima Project Cafe, 169 Elgin St, Carlton 3053
網址：https://imacafe.co/
4、Ichigō
賞心悅目是Ichigō所堅持的烹飪美學。
只要嘗過這裏的餐點，無論是堂食還是外賣，客人都會對精美的食品裝盤或包裝印象深刻。當然，菜色的口味同樣讓人難以忘懷。搭配蕎麥麵和土豆沙拉的莜面鮭魚套餐是這裏的招牌，還有大受歡迎的日式海綿蛋糕，夾有Chantilly奶油和新鮮的草莓，嘗過之後絕對讓你念念不忘。
時間：8AM-4PM
地址：Ichigo, Shop 3/155 Franklin St, Melbourne 3000
網址：https://ichigoau.square.site/
5、Mr. Ramen San
Mr. Ramen San可謂是拉麵愛好者的聚會地
，特別是如果你是一個素食主義者，這裏一定會讓你滿意。和很多傳統日式拉麵店不同，這裏烹制的拉麵面底不一定要以豬肉為湯頭。如果你恰好是素食主義者，可以選擇來一份素食「烤豬肉」或豆腐搭配的拉麵，不加雞蛋。如果你是肉食主義者，更喜歡傳統拉麵，Mr Ramen San的肉質豚骨湯同樣值得你來品嘗。
時間：周一到周四、周日11.30AM-9PM，周五周六11.30AM-9.30PM
地址：Mr Ramen San, Midcity Centre, 12a/200 Bourke St, Melbourne 3000
網址：https://mrramensan.com.au/
6、Fresh air & pancake
你是哆啦A夢迷嗎？
在Fresh Air，你能遇到機器貓最喜歡的日式經典零食——銅鑼燒。
這裏還有許多其他日系甜點，每一樣都會讓你覺得不虛此行。軟糯香甜的舒芙蕾，緊跟時尚潮流；古早味蛋糕，配有麻薯、大豆麻糬和黑芝麻多種口味；再試一下提拉米蘇吧，略帶苦澀的可可和奶油的香味融合的恰到好處。試過一次，你就會知道Fresh Air的甜品實力有多棒了。各大外賣平台均可點單喔~
時間：11AM-2PM
地址：Fresh Air & Pancake, 299 Elizabeth St, Melbourne 3000
7、Shujinko Ramen
在Shujinko Ramen，你將彷彿來到了大阪最受歡迎的街頭小吃店。
在這裏，你能感受到章魚燒、章魚丸塗滿蛋黃醬和鰹魚片后的美妙滋味。若是點上一份色澤誘人的Shujinko 招牌豬肉湯拉麵，上面香噴噴的烤五花肉光是聞聞，都足以讓人垂涎欲滴
時間：周一至周四、周六11.30AM-10PM，周五周六11.30AM-12AM
地址：Parco Project x Shujinko, 427 Elizabeth St, Melbourne 3000、
網址：https://www.parcoproject.com/
8、Hanaichi
如果你從未嘗試過日式咖喱，那麼建議你將Hanaichi作為初體驗的店鋪。
相比于味道太過濃烈的傳統日餐店中的咖喱，Hanaichi 的咖喱更清淡，更能嘗出日式咖喱的美味。店鋪可通過 UberEats 平台送餐，提供米飯和雞肉、豬肉或豆腐等餐點，每一份餐另配泡菜。此外，店裡清爽的Pokka桃茶也很好喝。
時間：周一至周六10.30AM-8PM，周日12PM-5PM
地址：Hanaichi – QV Square, Swanston and Lonsdale Sts, Melbourne 3000
網址：https://hanaichi.com.au/
美食真是奇妙啊，它可以將語言不通、文化不同的世界彼此串聯，讓人們用酸甜苦辣的味蕾傳遞情感。就讓我們漫步墨爾本的街巷，尋找最心儀的料理店，用味蕾去穿越時空，置身心中最浪漫的異域風情之中吧~
責任編輯：yxy
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