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美味揭秘！盤點阿德萊德最好的5家披薩店

2022 年 11 月 3 日下午 4:31

自從Lucia Rosella於1957年在Central Market開設了澳大利亞第一家披薩店以來，阿德萊德就對各種披薩店情有獨鍾。

如今，你可以找到酥脆的那不勒斯披薩、經典的紐約風格披薩、厚重的芝加哥深盤披薩等等。

無論是特別進口的原料、在烹飪前經過三天發酵的手工麵糰，還是經典口味的新變化，阿德萊德最好的披薩店都能滿足各種口味的需求。

Wood Oven Gourmet

地址：6/36 Hambledon Rd,Campbelltown

訂餐電話：0404 926 521

阿德萊德最好的披薩店隱藏在東北郊區一個不起眼的商場里，這可能也是它最獨特的地方。

該店只在周五和周六晚上營業，不提供外賣，你必須預約，而且他們一次只能坐 30 人。

嚴格的規定使熱情的店主Tony和Rita能夠專註于製作披薩：薄而略帶嚼勁的底層，上面放滿了番茄、水牛芝士和和各種新鮮配料（包括自製的辣味義大利香腸），然後放入烤箱烘烤。

Etica

地址：125 Gilles St,Adelaide

網址：etica.pizza

這個名字的意思是「道德」，店主Melissa和Federico Pisanelli很重視這個名字，所有的肉製品都是從人道的供應商那裡採購的，菜單上包括幾個使用素食馬蘇里拉乳酪的披薩選項。

Etica是阿德萊德第一家獲得Associazione Verace Pizza Napoletana認證的披薩店，這裏的那不勒斯披薩非常正宗，例如精緻簡單的瑪格麗特披薩，底層很有嚼勁，上面塗抹了San Marzano番茄、Fior de latte和新鮮羅勒葉。

這裏還有新鮮的意大利麵和開胃菜可供選擇，以及精心策劃的酒單。

Sunny』s

地址：17 Solomon St,Adelaide

網址：sunnys.pizza

這家位於巷子里的小店氛圍很好，有7種比薩可供選擇。

除披薩外，還有馬鈴薯糰子和Roast Brussels Sprouts。

如果你喜歡將比薩與酒搭配在一起，那麼這家店將是你的理想選擇。

Anchovy Bandit

地址：96 Prospect Rd,Prospect

網址：anchovybandit.com

發酵三天的麵糰可確保麵餅柔軟而富有彈性，配料可能包括泡菜辣醬和煙熏Scamorza，以及蘑菇配shio koji、大蒜和百里香。

烤箱還可用來製作蔬菜菜肴，如花椰菜配味噌黃油。

而雞尾酒則以梅斯卡爾酒、燒酒和大黃苦酒為基料，喝過的人都想再來一杯。

Tony Tomatoes

地址：155-157 O』Connell St,North Adelaide

網址：tonytomatoes.com.au

這家店的氛圍很不錯，披薩非常酥脆，味道濃郁。

「Mr Pig」的特色是西蘭花泥和小西蘭花，以及多汁的豬肉和茴香腸，而Contadino的厚切蘑菇上有大量的松露醬。

還可選擇Beef Cheek Pizzaiola可供選擇。

*以上內容轉載自阿德萊德bbs，風平浪靜對內容或做細微刪改，不代表本網站贊同其觀點和對其真實性負責。

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