剛剛墨爾本華人又迎來好消息，東區最大購物中心之一的Burwood One又要升級了
Burwood One 購物中心的最新重建計劃已經公布，其中包括一個新的餐飲和娛樂區，耗資 2千萬澳元。
Burwood One再度升級
Burwood one購物中心，住在東區華人一定不會陌生，位於白馬市的腹地，擁有餐飲和食品區以及24小時營業的 Kmart 和 Coles 超市。
這裏也是澳大利亞最古老的Kmart的所在地，購物中心的經營者已向白馬市議會申請擴建Kmart計劃，包括在之前的基礎上增加一個額外的樓層。
（1969年的Kmart）
據澳媒報道，Burwood One 的升級工程將集中在 U 形購物中心的西側。將建造新的立面、標牌和額外兩層，為該地區的新商店提供更多空間。
Leader 報道稱，停車位將保持免費，還將擴建現有的多層停車場，將在中心的西南角新增近 100 個停車位。
（擴建效果圖）
白馬市議會發言人表示，現在正在修正這裏的重建計劃，修正案包括：更改購物中心西側經批准的外觀和標牌
停車場增設夾層
在批准的前部延伸部分增加一個樓層
西側部分的內部布局重新配置
將新建一個室內遊樂中心，而不是擬議的托兒中心，遊樂中心的位置與之前修正案批准的健身房的位置大致相同。
Burwood One 的一位發言人表示，修正案增加了另一級別的空間，來容納娛樂服務：「這將使我們的顧客能夠在新區域享受全新的餐飲服務和娛樂服務」。
該發言人表示：「一旦獲得批准，我們將敲定開工時間表。」
「我們希望在健身房曾經所在的地方，建立一個室內遊樂中心或其他適合家庭的設施。」
受歡迎的甜品連鎖店 Daniel』s Donuts 也即將在購物中心靠近 Coles 的地方開業。
Burwood One 現在儼然已成為亞洲美食熱點地區，不僅全澳第一家馬來西亞熱門快餐店 Marrybrown 最近開業，其他開業的餐廳還包括：China Bar（不夜天自助餐）、Discovery Fusion BBQ Buffet、Dragon Hot Pot 和 Wagyu Fun。
（Marrybrown在 Burwood One 開業）
期待擴建工程早日開工，擴建后東區華人又多一處吃喝玩樂的好去處了！
東區多家「神仙店」
快去打卡
而除了 Burwood One 要擴建的好消息，東區近期有開了很多值得家庭打卡的新店喔！快跟著幫主來看看：
Coachella Coffee & Bagel Bar
貝果咖啡店
Boronia這家新店提供新鮮出爐的貝果和特色咖啡，讓顧客盡享紐約風情。
Coachella Coffee & Bagel Bar在去年11月開業，受到社區的熱烈歡迎。
店主Aaron Bryer表示，他的家族對 Bagel 烘培有著濃厚的興趣。
在一位美國顧客的建議下，店主還推出了一種以洋蔥和大蒜為配料的貝果。
餡料包括傳統的豪華早餐，配有培根、奶油乳酪、美味乳酪、菠菜、洋蔥果醬和番茄，以及名為 The Coachella 的傳統熏鮭魚，配有黃瓜、鱷梨和奶油乳酪。
還有素食選擇和其他傳統早餐食品。
一個大小適中的貝果「任何人都可以吃飽」，價格在 15 澳元- 18 澳元之間。
該公司也是 Artisti Coffee Roasters 唯一的維州咖啡合作夥伴。
地址：22/a, 163 Boronia Road, Boronia
電話：0435 519 880
營業時間：每周 7 天營業，上午 8 點-下午 3 點
Mastika
冰淇淋店
Ringwood 的 Mastika Ice Cream Jungle Of Color 被評為墨爾本最好的冰淇淋店之一，現在冰淇淋愛好者可以在 Croydon 的一家新的 Mastika 店裡品嘗到美味了。
店主 Dany Yaacoub 辭去公司工作，在新冠疫情期間在 Ringwood 開了這家店。她看到了它給社區帶來的快樂，尤其是在封鎖期間。
冰淇淋店提供 24 種不同口味的冰淇淋和冰淇淋，全部採用時令食材自製。
該公司還使用一個單獨的柜子來存放堅果冰淇淋，以降低那些對堅果過敏的人的風險。
地址：Shop 8/3/5 Hewish Rd, Croydon
網址：https://www.mastika.com.au/
Silver Linings Cafe
「像祖母的廚房」
如果你正在尋找自製的美味食品，那麼不要錯過 Kilsyth South 的這家工業咖啡館。
店主 Michelle Fletcher 于 2018 年 11 月開了這家店，主要供應自製餡餅、香腸卷、炸雞排和漢堡，以及美味的咖啡。
「我們提供自製的舒適食物，感覺就像在祖母的廚房裡一樣。」
顧客還可以購買外賣回家，包括咖喱和麵食，以及一系列甜點，包括布朗尼和無麩質焦糖片。
地址：1/17 Southfork Drive, Kilsyth South
營業時間：周一至周五上午 7.30 至下午 3 點
The Wattle Tree Co
「像祖母的廚房」
這是一輛流動的美食餐車。
自 2020 年底以來，店主 Courtney Tull 一直以友善的態度為當地人提供咖啡。
這是一輛老式移動大篷車，每個工作日在位於Cambridge Rd的大本營提供咖啡和烤三明治。
店主還帶著她的大篷車去市場和私人活動。自 2020 年墨爾本全面封鎖期間開業以來，她已經建立了忠實的客戶群。
當新冠疫情襲來時，Tull 失去了在旅游業工作了 20 年的工作，並買了一輛貨車，從此就再也沒有回頭了。
她說：「從那時起，我就有了很多忠實的客戶來找我。我和很多客戶都成了很好的朋友。」
她心愛的邊境牧羊犬Jessie也深受顧客歡迎。
地址：150 Cambridge Rd， Kilsyth
電話：0403 254 825
前不久，澳洲評選出的最好吃的派，也在墨爾本東區Kilsyth有店
結語
看著這些小店的故事，讓人莫名感動。縱是生活艱難，仍然有那麼多熱愛生活的人們在砥礪前行，有空去這些店打卡吧，享受美食的同時、也算是支持這些不易的生意人。
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