這種華人最熟悉的活動風靡澳洲！無數澳洲人拎起籃子，開始在草叢中探索
全球化之下，文化輸出融合也變得越來越頻繁普遍，在澳洲經常就能看到一些中國的流行文化，比如說之前海灘帳篷，就讓不少澳洲華人倍感親切。
就在最近，另一個中國很火爆的生活習慣，在澳洲開始不斷流行，甚至演變成了一股潮流！
看看這熟悉的動作，手提著籃子，這不妥妥的挖野菜么？誰的童年記憶被觸動了？
澳洲人沉迷挖野菜
上癮還省錢
澳洲人是怎麼迷上挖野菜無法自拔的呢？這還要從通貨膨脹開始上漲說起。
自從物價開始走高，澳洲人為了省錢做了多種嘗試，最開始放棄了美美的園藝，開始在院子里種菜！
畢竟再好看也不如省錢來的實惠。
後來，有些澳洲人突然想到，種菜還要買種子，精心培養，又要漫長的生長周期。
莫不如直接去挖野菜，既不用花錢，又不用等它慢慢生長。
想到就去做，於是有澳洲人開始嘗試起來，這一嘗試不要緊，瞬間就命中了真香定律！
看看有4個孩子，進入挖野菜行業已經有不短時間的黃金海岸母親Kylie Elsley是如何描述這種生活的。
最開始Kylie Elsley聽朋友介紹了挖野菜能省錢，看著自家每周的大筆支出，她開始跟朋友學習辨別野菜，本來就是想儘可能的多省點錢。
結果她發現，這東西竟然如此令人上癮！
每周不來上幾次，彷彿生活都缺少了很多樂趣！
平日里只要有空閑，她就會在自家附近的草地、公園，有時候甚至會在海邊閑逛，既散步鍛煉身體，又能發現不少野菜。
不要小看這種隨性的行為，憑藉挖野菜，每周她能為家庭節省至少150澳幣的開支！
去年的聖誕，她靠著挖野菜製作禮物，更是省下了上千澳幣。
進入挖野菜的行當一段時間后，她已經升級成了開始自主研髮菜譜，用番石榴製作果醬和糖果，好幾個月了，家裡沒有在果醬上支出過一毛錢。
她甚至用向日葵莖和球藨草製作麵粉，還用合金歡做煎餅和餅乾。
無法食用的樹葉也被她用來代替錫紙和保鮮膜，美觀又省錢…
她還在社交媒體上宣傳挖野菜這種活動，號召更多人來加入這種沉浸式的體驗。
當挖野菜升級為藝術
有人專門為它出書
雖然挖野菜這件事情傳入澳洲時間不算太久，但風靡程度超乎想象，甚至還有人開始深入研究挖野菜，並且潛心研究菜譜。
Diego Bonetto，澳洲最早一批開始挖野菜的人，他挖野菜不是為了省錢，而是純粹為了樂趣。
他也是澳洲人公認的挖野菜大師，因為他專門為挖野菜撰寫了一本書，書名叫Eat Weeds！
裏面不僅有一些挖野菜的科普，還有Diego Bonetto精心研發出來的一些非常適合野菜的菜譜。
更多的時候，他會親自帶隊，召集一些愛好者體驗挖野菜的樂趣。
用他的話來說，哪怕居住在到處都是鋼筋水泥的城市裡，只要願意用心，一樣可以找到很多食物。
眼看著澳洲開始挖野菜的人越來越多，為了大家的安全和體驗，他經常會在社交媒體上建議，
新手最好還是以蒲公英、百合這種大家熟知的植物開始入手！也是為了個人安全著想。
挖野菜禁忌
這些千萬不能碰
有的威脅生命
有的可能面臨10萬澳幣罰款
對了，有關挖野菜，大家還要牢記一點，並不是所有地方的野菜都能挖的。
雖然澳洲地廣人稀，綠化程度高，很多地方都可能有野菜出現，但是有一點，所有的國家公園內，一草一木都不能破壞！
如果不知不覺間走進了國家公園，又恰好在這裏發現了不少野菜，一定要控制住自己的雙手。
如果下手挖掘，最高可能面臨10萬澳幣的巨額罰款！
本來挖野菜就是為了省錢，總不能因為一時手癢就去承擔10萬澳幣罰金吧…
另外一個有關挖野菜的禁忌：一定要遠離蘑菇！
因為即便是挖野菜熟手也很難分辨蘑菇是否有毒。
這一點就連澳洲各州政府也給出了類似的建議。
因為挖野菜的人數越來越多，很多地區的首席衛生官都表示，野外遇到有毒蘑菇的概率極大，誤食容易危及生命！
不要相信什麼越鮮艷的蘑菇毒性越大這種鬼話，蘑菇根本就不按常理出牌，世界上最恐怖的毒性最大的死亡帽蘑菇，長相就非常普通。
這種蘑菇外形平凡，沒有什麼特徵，但毒性卻很強！而且毒性穩定，不能被高溫或化學洗滌劑分解！
30毫克就致命！
食用后8～12小時內會便血、嘔吐，然後腎衰竭，心跳驟停，死亡！
而且分佈很廣，哪怕自家後院都可能出現。
之前澳洲就有人因為誤食了死亡帽蘑菇，哪怕送醫搶救依然難逃一死…
這就是蘑菇的恐怖，因此挖野菜時，不挖蘑菇是必須遵守的規定之一。
哪怕再篤定，想吃蘑菇還是要在超市購買！
當然了，除了蘑菇之外，挖野菜給澳洲人帶來了無窮的樂趣，試問一下，出門散散步就能撿吃的，省錢又健身的活動誰能不愛呢！
難怪挖野菜會成為澳洲的新潮流！
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