澳洲廣播公司報道，澳洲有望迎來羊肉出口量最大的一年，2024年前10個月有超20萬噸羊肉出口至海外，其中大部分都銷往中國。
澳洲肉類和畜牧業協會的數據顯示，澳洲在過去4周內加工了近100萬隻綿羊，比去年同期增長了42%，比2022年同期增長 72%。
MLA的Tim Jackson表示：「國內的羊群數量已連續數年實現增長，海外市場需求強勁，供應需與之相匹配。」
「今年最大的羊肉出口市場是中國，今年迄今為止，我們已經出口了近6.7萬噸羊肉，其次是馬來西亞、美國和沙烏地阿拉伯」。
Jackson還表示，澳洲每年約有95%至97%的羊肉出口至海外，2024年也不例外，澳洲消費者更喜歡羔羊肉而非綿羊肉。
上周，全澳綿羊和羔羊的總屠宰量達到71.8萬頭，再次創下紀錄。
去年羊肉出口量達到創紀錄的209580噸，今年有望再次打破紀錄。
本周，全澳羊肉價格上漲了12%至3.63澳元/公斤（cwt），比去年同期上漲約2.10澳元/公斤。
維州Wimmera地區的畜牧經紀人Wayne Driscoll表示，對綿羊的需求強勁，但供應開始下降。
「這有點令人興奮。我們一直在說新的一年會出現羊肉短缺，但它開始得有點早。Ballarat有12家羊肉加工商，人們現在對羊肉的需求很大。在新的一年裡，你可能會看到5澳元/公斤（cwt） 的綿羊肉。」
Driscoll還表示，一年前，維州Horsham賣場的綿羊平均售價29澳元/頭，但本周為81澳元。
與此同時，本周Wagga Wagga的價格突破了5澳元/公斤（cwt）的大關，兩家主要出口加工商在爭奪一些優質綿羊品種。
超重型美利奴母羊的售價高達174澳元/頭。
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