M記鱈魚堡逆襲：每年只有這一天，全澳人都搶著吃它
2025年04月17日 17:23
你猜，一年裡麥當勞哪天最忙？答案是：Good Friday。
而最火的漢堡不是巨無霸、不是麥辣雞腿堡，而是——Filet-O-Fish 鱈魚堡！
這款平時「默默無聞」的魚堡，在復活節長周五這天會突然爆紅。根據麥當勞澳洲的說法，全國平均每家店當天能賣出 126個鱈魚堡，比平常整整多了 319%！全國一共賣出超過 12萬個，直接衝上麥門銷量榜TOP。
其實這個「復活節限定爆款」的背後，還有段很有意思的歷史。
早在1962年，美國一位麥當勞加盟商 Lou Groen 注意到，每到周五，店裡客流量就明顯下滑。原因是他所在社區以天主教居民為主，在齋戒期間的周五不吃紅肉。
於是他提出了一個點子：做一個魚肉漢堡。起初麥當勞高層並不感冒，還打算推出另一款叫「Hula Burger」的產品——麵包夾烤菠蘿和乳酪……
為了測試市場，兩款漢堡在同一天同時上市，結果呢？Filet-O-Fish 賣出了350個，Hula Burger 只賣了6個。
就這樣，麥當勞在1965年正式將 Filet-O-Fish 加入菜單，也成為當時第一款非牛肉漢堡，售價29c。
雖然現在大家都更熟悉巨無霸、麥香雞，但 Filet-O-Fish 依舊在麥當勞菜單里堅挺了60多年，尤其每年 Good Friday，都能強勢登頂。
所以，如果你最近在麥當勞突然發現鱈魚堡賣斷貨了，那也不用驚訝了——它的「主場時間」到了。
本文信息源於DailyMail
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