一塊迪拜巧克力，讓全球的這個東西都斷貨了！澳洲的價格飆升
最近，全球的開心果都快被搶光了！
一切的源頭，要從一款巧克力說起。
來自阿聯酋Fix Dessert Chocolatier家的迪拜巧克力，堪稱甜品界的六邊形戰士。
厚厚的外殼下，藏著超足的開心果醬，還搭配了一種叫kataifi的 「細絲」 糕點。
咬上一口，酥脆與香甜在口中交織，簡直絕了！
本以為2021年推出後會一炮而紅，不料卻 「啞火」 了幾年。
直到TikTok的吃播網紅們開始測評，播放量突破1.25 億，這款巧克力紅到爆！
這下好了，開心果直接 「C 位出道」，成了頂流口味。
這波熱潮一掀起，整個食品界都瘋了！
超市貨架被 「洗劫」，各種開心果周邊瘋狂上新：從開心果醬，到開心果冰淇淋，再到開心果曲奇……
只有你想不到，沒有商家做不出來的！
全球堅果貿易商CG Hacking的Giles Hacking 直言：「開心果世界的產能徹底『爆』了！
價格更是一路狂飆，從一年前每磅12美元，直接漲到16美元！「
很多國家都被開心果的短缺影響到了。
一些國際零售商，比如瑞士蓮商店，甚至開始限制顧客購買開心果產品的數量。
但反觀澳洲，卻是妥妥的 「淡定王者」！
Coles率先放話：他們?「擁有大量開心果供應」，完全能滿足顧客日益增長的需求。
Woolworths也緊跟其後，稱自己並未受到短缺的影響。
為什麼澳洲能這麼淡定呢？
原來，作為開心果的主要出口國，美國去年的收成令人失望，導致開心果庫存減少。
據開心果管理委員會稱，截至2025年2月的12個月內，加州開心果供應量下降了 20%。
而世界第二大開心果生產國伊朗，雖然向阿聯酋出口的開心果比前一年有所增加，但全球需求實在太旺盛，還是供不應求。
可澳洲在採購開心果方面，有自己穩定的渠道和策略，所以能保證供應充足。
這波 「開心果自由」 可太珍貴了！
趁著Coles和Woolies還貨源充足，墨墨先沖啦~
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