醫生提醒:澳洲超市熱賣,可能正悄悄傷害你身體
你是不是也習慣了周末去 Bunnings 來根香噴噴的 sausage sizzle?或者選舉日去投票時順便拿個「民主香腸」?
別說了,小編自己就是「香腸腦袋」本頭,每次路過都忍不住買一根!
但最近一位澳洲醫生Zac Turner ,跳出來給大家潑了盆冷水:這些我們熟悉的香腸燒烤
居然可能會增加患癌風險?!
香腸真的是「一級致癌物」?
沒錯!不是小道消息。早在2015年,世界衛生組織(WHO)就把加工肉類(像香腸、培根、火腿)列為「一級致癌物」。
這個「等級」可不是說它一定讓你得癌,而是證據已經非常充分了。
Dr. Zac也提醒大家,像sausage sizzle這種高溫烹調的加工肉類,裏面的硝酸鹽在燒烤時可能轉化成亞硝胺,一種已知致癌物。
每天吃多少算「危險」?
別說你天天吃,就算如果你每天吃50克(大概兩片火腿或一根小香腸),腸癌風險都會增加18%!而澳洲是全世界吃加工肉最多的國家之一…
不過,這不是讓你「斷香腸」哦!Dr. Zac建議少吃為妙,尤其別天天來一根。
他還給出了幾個健康又好吃的替代品,適合做三明治或燒烤用:烤雞或牛肉片
水煮蛋
鷹嘴豆泥
烤西葫蘆
金槍魚+希臘酸奶
是不是聽著也挺有食慾的?至少腸胃壓力小了不少!
順帶一提:南澳還要禁廣告!
南澳政府準備從今年7月開始,禁止在公共交通工具上打加工肉類廣告,就是為了減少孩子接觸這些「不健康食品」。雖然有人覺得太「保姆式」,但很多健康專家力挺。
香腸sizzle雖然好吃,但別貪嘴成癮哦, 偶爾吃吃沒關係,關鍵是日常多注意,自己和家人的健康才是最重要的!
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