中國進口太多了
近日，悉尼一家酒吧因一份眼肉牛排的售價引發熱議。
一位顧客在Reddit上分享了他在Paddington的Four in Hand酒吧用餐的經歷。
這家酒吧位於悉尼東區的高端地段，當地房價中位數高達350萬澳元。
他點了一份售價49澳元的眼肉牛排（eye fillet），但看到實物后卻大失所望，吐槽牛排「和配菜的蘑菇一樣小」。
這份餐包括一塊眼肉牛排、三顆小番茄、一塊搭配芥末奶油的蘑菇，以及紅酒汁，顧客還額外加點了胡椒醬，最終賬單是52澳元。
他表示，雖然自己點的是優質牛排，但這個價格和分量讓他覺得「被耍了」。
「難道就我一個人覺得這有點離譜嗎？」他在論壇發帖寫道。
這個帖子很快引發上百條評論。
面對質疑，酒吧老闆Colin Parras出面回應，表示最近澳洲牛肉漲價，眼肉牛排的進貨價格本身就非常高。
「我們這道牛排是200克的，配菜齊全，49澳元的定價其實比周邊很多店都便宜。」
他說，不少餐廳因為成本太高，已經把眼肉牛排從菜單上撤掉了。
澳洲牛肉價格近期確實持續上漲。
4月份出口至中國的澳洲牛肉量創下歷史紀錄，超過12.7萬噸，而同期美國牛肉對華出口幾乎停滯。
牛肉出口激增，被認為是澳洲本地價格上漲的重要推手。
酒吧老闆還提到，這位顧客曬出的照片是從正上方拍的，因此無法真實展現牛排的厚度，而眼肉本身就是「厚大於寬」的切法。
「吃眼肉的客人，圖的就是品質而不是分量。」
他說，如果顧客覺得價格太高，店裡也有更便宜的牛排可供選擇。
不過，網友們對這件事的看法出現兩極分化。
雖然有不少網友站在顧客這邊，表示該酒吧「以前還不錯，現在太坑人」，並認為「這份餐簡直就是高級搶錢」。
但也有很多人力挺酒吧。
有人指出，現在食材、電費、燃氣、保險、房租和人工等成本普遍上漲，「餐飲業的運營壓力極大」。
根據CreditorWatch在5月發布的報告，過去一年中，近10%的澳洲餐飲企業因租金上漲、員工短缺及經營壓力而倒閉，餐廳漲價也是無奈之舉。
也有評論稱，顧客在這種地段、點這種肉，應該對價格和分量心裡有數。
「在東區吃高檔牛排，還指望便宜大份？不是很現實吧。」
還有人調侃「菜單上明碼標價，又不是暗算」。
這場關於牛排定價的風波，不僅反映出當前澳洲餐飲業在高通脹下的生存困境，也暴露出消費者在高消費環境下對「性價比」的敏感與分歧。
來源：news.com.au
部分圖片來自網路
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