澳洲漲價，中國降價
【1】
因災害導致全球咖啡豆作物減產，加上租金、能源和工資成本的上漲，預測未來澳洲咖啡師為你現磨出的一杯咖啡的售價將漲至10澳元，比目前的平均個5.5澳元幾乎翻倍。
在家自己喝咖啡的成本也會增加。過去半年，超市裡的咖啡及材料的價格大幅上漲。
IBIS World今年1月發布的報告顯示，澳洲有2.7萬家咖啡館和咖啡店，雇傭13.9萬人，市場一年價值140億澳元。
國際市場上，一些烘焙商在搶購，被指「這有點像疫情期間的衛生紙搶購。未必需要這樣，但事實就是如此」。
批發價格在過去不到兩年的時間里暴漲了119%。
澳洲最大的特色咖啡烘焙商之一Essential Coffee的首席執行官Todd Hiscock稱，
「大規模霜凍、風暴、氣旋和山火摧毀了作物，城市化進程也導致種植面積減少」。
「此外，中國人正從喝茶轉向喝咖啡，他們以前所未有的規模購買咖啡，經常整船整船地收購巴西咖啡豆，這種情況前所未有”。
替代奶（如燕麥奶、杏仁奶）的流行也加劇了價格壓力，這些奶的成本大致是牛奶的2倍。
“澳洲咖啡均價需要先漲至每杯6至7刀，未來可能需要8至12澳元，否則可能面臨咖啡豆流向更大、利潤更高的市場的風險”。
「我們須在競爭激烈的全球市場中支付合理價格」。
（不漲零售價的話，就沒錢買料了）
【2】
中國市場上，儘管此前表示不會參与價格戰，但星巴克本周一宣布，全國範圍內對部分冰飲平均降價5元人民幣，”以應對市場競爭加劇和消費者支出趨於謹慎的現狀”。
今天起，多款飲品（包括非咖啡飲料及星冰樂）最低售價降至23元。之前其實已推出小杯型飲品和各種優惠券，讓顧客享受到了更低的價格。
降價並非完全因價格戰壓力，也是希望吸引更多消費者在下午時段購買飲品。
中國是星巴克除美國之外的第二大市場，如今本地咖啡市場競爭很激烈。
如瑞幸咖啡和庫迪咖啡（Cotti）的部分產品現在低至8.8元。
京東、阿里巴巴等互聯網巨頭也加入外賣賽道，之前的活動中，使用優惠券后，一杯咖啡甚至最低只要2.9元。
此外，星巴克還在通過出售股權等方式尋求提振在中國市場的業務。
此外，中國消費者現在對於現磨咖啡的消費量也越來越多。
和4月一樣，5月中國內地的物價比一年前同比下降0.1%。CPI環比下跌0.2%，之前4月比3月上升0.1%。如果排除汽油和食品等波動性較強的商品，核心通脹率同比上升0.6%，略高於4月時的0.5%。
【3】
由於季節性供應不足，以及5月新州北部暴雨造成的作物損毀，澳洲市場上的藍莓價格目前處於高位。
有的超市裡，售價摺合每公斤78.4澳元。
而去年10月時，大多數首府城市每盒（125克）還不到2.5澳元。
本來指望冬季產量在未來幾周能增加，讓價格有所緩解，但新州北部地區遭遇了暴雨，這可能產生長期影響。澳洲大部分藍莓產自Coffs Harbour地區。
目前澳洲市面上大部分藍莓得靠來自昆士蘭遠北地區的Atherton高地的產出。
另一方面，出口商專註于與秘魯等國家競爭。
不久后，澳洲藍莓有望進入越南市場，以及「中國那裡是一個更長期的目標」。
澳洲藍莓協會執行董事Rachel Mackenzie最近迎接了來自中國的代表團，他們訪問了藍莓農場。
「中國現在也在大量種植藍莓，有趣的是，他們種植的許多品種都是澳洲的遺傳品種」。
「澳洲藍莓生產規模是小，但在遺傳資源方面我們實際上是真正的強國」。
「擁有品質優勢、地理優勢，以及在食品安全和可持續實踐方面的卓越記錄」。
除了藍莓，潮濕天氣和季節性短缺也影響了草莓的價格，超市裡250克裝的零售價有的已達5.5澳元。
3月的種植開始以來，農民們一直與數月的雨水作鬥爭，導致對市場的供應量減少。
【4】
今天發布的西太銀行的調查顯示，最新的澳洲消費者整體信心指數略上升0.5%，到92.6點。依然低於100這一枯榮線，悲觀者繼續多於樂觀者。
消費者對買大件的態度上升7.5%，至100.2，是2022年3月以來首次過了枯榮線。
家庭財政指數上升0.5%，至75.4；
對於未來一年的家庭財政信心指數滑落1.9%，至98.8.，是去年10月以來首次跌到枯榮線下。
與房市有關的信心（”是時候買房子”指數上升3.6%，至93.3。
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