「吃不起了！」澳洲這兩種常見水果價格暴漲，每公斤甚至高達78.4刀
最近去超市的小夥伴，可能已經被藍莓的價格嚇退：一小盒125g的藍莓，居然已經賣到了$9.80！
換算一下就是每公斤高達$78.40，真·按顆計價！
相比去年10月一盒才不到$2.50，如今的價格簡直翻了幾倍。
原來，澳洲藍莓的主要產區新州北部，上個月遭遇特大暴雨襲擊，很多果園都被淹了。
不僅損失了即將要上市的果實，一些農場的設施也遭受了不同程度的破壞。
Berries Australia執行總監Rachel Mackenzie表示，「有些農戶是全園被淹，還有基礎設施損毀的，也有因為潮濕滋生病蟲害而損失慘重的。」
雖然接下來的藍莓產量會隨著Far North Queensland等其他區域的產出而稍有提升，但今年整體的市場價格，依然可能維持在相對高位。
Mackenzie透露，澳洲目前正在加快出口談判的步伐，越南市場有望很快開放，中國市場雖在「長期博弈」，但目前是首要談判對象之一。
有趣的是，中國藍莓產量不小，但不少品種的「基因」正是源自澳洲。
「雖然澳洲不是產量大國，但在藍莓育種技術上卻是全球數一數二的。」 Mackenzie評價。
與此同時，和藍莓一起漲價的還有另一位選手——草莓。
最近，一盒250g的草莓價格也飆升到了$5.50！
這主要還是天氣的鍋。昆州是澳洲冬春季草莓的主力產區，但自3月種植季開始，雨就幾乎沒停過。這幾個月簡直如同在水裡種草莓，產量可想而知。
好消息是，種植方式正在升級。越來越多草莓農戶改用水培架上種植，搭配成熟母株，不僅能提前結果，還更能抵禦極端天氣。
與此同時，新品種也在悄悄登場。育種負責人Neal博士介紹，開發一個適合商用的草莓品種需6到7年，不僅要適應多種氣候，還得兼顧風味與抗病性。
今年備受矚目的「Stella」草莓，正是紀念已故殘障權益活動家Stella Young的品種。它果大、抗病、成本低、利潤高，深受農戶和消費者歡迎。
另外，白草莓和粉草莓也即將在明年上市，喜歡嘗鮮的朋友可別錯過哦！
藍莓和草莓價格高漲的背後，不只是「供需關係」四個字這麼簡單。
天災頻發、種植方式變革、產業結構調整、國際出口博弈……這些看不見的幕後因素，都是決定價格的關鍵。
*以上內容系網友風平浪靜自行轉載自墨爾本吃喝玩樂，該文僅代表原作者觀點和態度。本站系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。