澳洲新成果：以後雞鴨肉蛋會更便宜
太難得了
分享一個好消息：在啥啥都在漲價的當下，一項來自澳洲的農業研究突破，
有望在未來讓你可以買到更便宜的禽肉和蛋類產品。
來自昆士蘭大學的科研團隊，近期成功培育出一種高蛋白高粱新品種，
有望顯著降低飼料成本，從而帶動禽肉類和雞蛋價格下降。
高粱是一種常用於牲畜養殖的飼料穀物。
過去十年，該校教授Ian Godwin一直在研究如何提高高粱的蛋白含量。
他和團隊目前已培育出蛋白含量約15%的高粱品種，
而澳洲目前常見高粱的蛋白含量通常在10%左右，相當於提升了50%。
Godwin表示：這一變化意義很大，因為養殖業可以減少對昂貴豆粕的依賴。
他說：以肉雞為例，現在豆粕每噸價格大約是高粱的3.5到4倍。
如果能把一半以上的豆粕替換掉，飼料成本會明顯下降。
他表示：這不僅會降低肉類價格，也會影響雞蛋成本。
無論是肉雞還是蛋雞，飼料成本下降，最終都會反映到終端價格上。
目前，團隊希望在今年種出首批商業化的高蛋白高粱，
並預計市場需求會快速增長。
他說：這不僅會提升澳洲本地的需求，也可能帶動國際市場的興趣。
該項目由昆士蘭大學與Grains Research and Development Corporation去年底共同發起。
從市場端來看，高粱本身已經不愁銷路。
大宗商品交易商Anthony Furse表示：中國仍是澳洲高粱最大的出口市場，主要用於釀造白酒。
他說：中國每年大約需要200萬噸高粱用於白酒生產。
不過近年來，高粱在飼料領域的使用也在增加。
Furse表示：現在越來越多高粱被用於飼料市場，
尤其是今年，更多貨源可能會流向中國南方的飼料市場。
在種植端，農民的反饋同樣積極。
位於布里斯班以西約200公里、Dalby附近的農場主Pep Geldard表示：今年的高粱收成好於預期。
她說：如果有機會，明年肯定會考慮多種一些高粱，
我覺得很多農民也是這麼想的。
她表示：Darling Downs地區不少農場的單產表現亮眼，有些甚至達到每公頃10噸。
隨著中東衝突推高大宗商品價格，再疊加產量表現強勁，
不少農戶正以較好的收益結束這個種植季。
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