加拿大爆發全國疫情 真實感染恐超千人 快查你家有沒有
本周二，加拿大衛生局（PHAC）宣布緊急召回多個品牌的熱銷零食，全國已經有52人吃了生病！
此次召回的是開心果和相關產品，因為被沙門氏菌污染了，現在全部回收！
此次沙門氏菌疫情在全國多個省份先後爆發，截止目前為止已經有52人生病確診，其中9人嚴重到要住院了。其中，魁北克（39例）、安大略省（9例）、卑詩省（3例）和曼尼托巴省（1例）均有病例。
據統計，這些患者年齡從2歲至89歲不等，其中女性佔比高達75%，所幸的是暫時沒有死亡報告。
衛生局指出，本次疫情的源頭是多個品牌的開心果產品，而且不僅僅是開心果本身有問題，還有相關衍生產品也出事。
被點名召回的品牌包括——
Habibi
Al Mokhtar Food Centre
Dubai品牌開心果與乳酪絲牛奶巧克力（Pistachio & Knafeh Milk Chocolate）
其中，Dubai品牌巧克力產品通過電商平台購入，也曾在魁北克線下門店銷售。
據悉，這些開心果也可能被用於零售麵包店、咖啡館等餐飲業的烘焙食品中。
加拿大食品檢驗局（CFIA）表示，目前他們已經發布官方召回警告，需要大家注意的是，Dubai巧克力產品具體規格為：
規格：145克
UPC：6 11834 51237 1
產品編碼：225.174
分銷商：Distribution Bonbons JJ Candy
銷售渠道：魁北克省及線上平台
儘管這個特定產品暫時沒有直接致病報告，但作為預防措施，CFIA強烈建議民眾立即丟棄或退回產品，以避免風險。
衛生局警告，這次實際感染人數可能遠遠高於已確認的病例。因為輕症患者一般不會去看醫生或接受檢測。
按公共衛生統計模型估算，每確認一例沙門氏菌感染，就可能有多達26例未被報告。
也就是說，這次真實確診的人數可能有1000人？！
沙門氏菌（Salmonella）是引發沙門氏菌病（Salmonellosis）的常見食源性致病菌，通常在暴露后6至72小時內出現癥狀，包括：發燒、發冷、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭痛。
一般情況下，大多數人感染之後可在數日內自愈，但幼兒、孕婦、老人及免疫力低下人群可能出現嚴重甚至致命感染。
食檢局特別指出，受污染食品可能在外觀和氣味上並無異常，但仍可能致病，大家一定不要掉以輕心，家裡要是有這些牌子的開心果，趕緊退還或丟棄。
目前，食檢局正展開食品安全調查，以確定是否還存在其他受污染產品。調查過程中可能會擴大召回範圍，並對行業執行產品下架和分銷移除核查。
CFIA同時提醒餐飲企業、零售店、網店經營者和消費者：檢查是否庫存或售出相關召回產品
停止食用、銷售或分發所有涉事食品
如不確定產品來源，寧可棄置，也不食用
如果有人在食用相關產品后出現疑似癥狀，應儘快就醫，並主動向醫生說明可能接觸沙門氏菌產品的情況。
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