給日本人整不會了
它可能是澳洲最普通的午餐小吃，卻讓無數外國遊客和美食博主直呼「太神奇了」！
這就是風靡全澳的「手卷壽司」，如今被不少人稱為「澳洲壽司」，甚至已經成為澳洲美食文化的一部分。
最近，澳洲美食博主Nessa在TikTok上發布了一段視頻，把壽司手卷稱為「澳洲壽司」，引髮網友熱議，視頻迅速爆火。
她在視頻中說：「這就是我說的『澳洲壽司』。」
「它不像傳統壽司那樣切成一小塊一小塊，也不需要用筷子，直接用手拿著吃。通常還會附送一個小魚形狀的醬油包，輕輕一擠就能吃。」
插一句，澳洲的小魚醬油再見！澳洲9月1日起要徹底禁了！
她表示，自己特別喜歡這種吃法，不僅方便攜帶、容易入口，而且價格便宜，「我真的很驚訝，為什麼其他國家沒有這種壽司」。
在澳洲，手卷壽司幾乎是人手一份的日常美食，無論是在商場、火車站還是美食廣場，只需幾澳元就能買到一個。
它通常用海苔包裹，封住一端，像三明治一樣用手拿著吃，完全就是為「邊走邊吃」設計的。
儘管手卷壽司並不是澳洲獨有的發明，日本早已有類似的「惠方卷」（ehomaki），夏威夷、南非等地也有類似產品，但在澳洲，這種壽司卻被視為國民美食。
不少澳洲人甚至說，「沒有它，出國旅行都不自在。」
有網友在評論區寫道：「我討厭出國，因為其他地方都買不到這種壽司。」
還有人分享自己的獨特吃法：「我不是把醬油擠在上面，而是直接把小魚嘴插進去『注射式』調味。」
有趣的是，「澳洲壽司」已經悄悄出海，開到英國、美國等地。
像曼徹斯特的一家Rolled壽司店就打出「當地第一家澳洲壽司店」的招牌。
紐約West Village的「Sushi Counter」也吸引了不少人專門去打卡，甚至開直播吃第一口「澳洲風味壽司」。
不少吃過的人都直呼驚艷：「快給我一份，我一定要試試！」
這些壽司店的興起也和澳洲人海外旅行有關。
有網友調侃：「我第一次去日本，完全找不到我們熟悉的那種壽司，我感覺被騙了。」
還有人說：「我剛從日本回來，整趟旅程只想吃澳洲的手卷壽司，我們真的太幸福了。」
無論你管它叫「壽司卷」、「手卷」還是「澳洲壽司」，這個看似簡單的小吃，已經在澳洲飲食文化中佔據了牢牢一席之地。
而在海外的澳洲人，也在努力推廣這種屬於家鄉的味道，希望它能「卷」向全球。
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