在墨爾本，對很多人來說，周日的靈魂所在，就是那份慢火烤制、溫暖人心的Sunday Roast。
無論是西式的牛羊雞，還是帶點創意的亞洲風味，Sunday Roast不僅是一頓飯，更是一種讓人暫時放下忙碌、和朋友家人團聚的生活態度。
要說墨爾本哪裡能吃到頂級的Sunday Roast，這五家店絕對值得你在周末跨區打卡：
Albert Park Hotel
這家的粵式Sunday Roast絕對是創新中的天花板，由Happy Valley中餐廳操刀。
這裏的烤肉是共享式的，每周輪換：溫默拉烤北京鴨配橙子李子醬汁、醬香牛腩配海鮮醬、黑安格斯牛肋排，或者奧特韋豬五花配超脆豬皮，樣樣都是硬菜。
配菜不是普通蔬菜，而是炒飯和生菜包，完全顛覆傳統。
價格兩人份70澳幣，絕對吃到撐。
The Lion & Wombat St Kilda
這家英倫風滿滿的酒吧不僅有經典烤牛肉、填餡烤雞和素食堅果烤肉，還配齊了胡蘿蔔、豌豆、約克郡布丁、烤土豆和肉汁，妥妥的一頓正統Sunday Roast。
額外小菜像芝士焗花椰菜也非常暖胃。
甜點更是加分項：粘乎乎的太妃布丁或帶杏仁酒香的焦糖布丁，吃完真的從胃到心都被治愈。
Neighbourhood Wine Fitzroy North
如果你想要精緻又漫長的周末午餐，這裏簡直完美。
前菜有自家烘焙的酸麵包、奶香濃郁的stracciatella芝士配金甜菜，還有腌製冷肉拼盤。
主角則是高級肉類，比如烤得恰到好處的西冷牛排，配上脆皮土豆、綠蔬、辣根奶油、肉汁和標配的約克郡布丁。
65澳幣一位，氛圍和體驗都值回票價。
如果還想更講究，可以加點生蚝、芝士拼盤，最後來一份復古法式奶油布丁收尾，周末感瞬間拉滿。
Northern Git Thornbury
想找最正宗的英式烤肉？那就去Northern Git！
這裏的老闆兼主廚Michael Slade是地道的約克郡人，他把家鄉的味道完整複製到墨爾本。
Sunday Roast里有鮮嫩烤牛肉、三款時令蔬菜和濃郁的肉汁，當然還有巨大鬆軟的約克郡布丁。
甜點推薦姜味黑啤布丁配凝脂奶油，吃一口就像在英國小酒館里過周日。
價格38澳幣，划算到不行，但要注意賣完就沒了。
Station Hotel Footscray
別看這家酒店最有名的是牛排，但到了周日，他們會把烹飪功力轉向傳統烤肉：
多汁的烤雞、香脆的烤豬肉、粉嫩的羊肉輪番登場，每一份都搭配香脆烤土豆、鬆軟的約克郡布丁和當季蔬菜，英式經典還原度爆表。
更貼心的是，餐廳會在啤酒花園裡舉辦「Family Sunday Funday」，小朋友有臉部彩繪和迷你動物園，家長就能安心享受美食。
價格也很實惠，大人35澳幣，兒童只要15澳幣，簡直是家庭周末聚餐的寶藏選擇。
從西區到東區，從英式經典到中餐新意，墨爾本的Sunday Roast選擇實在太多了。
無論是帶娃的家庭、和朋友的周末小酌，還是想犒勞自己的獨享大餐，這幾家都能滿足你~
快走出去點一份Sunday Roast，讓烤肉和肉汁把你這一周的疲憊都治愈吧！
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