近日,美國多州爆發沙門氏菌疫情,已導致近百人感染,引發公眾廣泛關注。
美國疾病控制與預防中心(CDC)於8月28日發布通報,指出此次疫情與受污染的雞蛋有關。
據報道,目前已有來自14個州的95人因感染同一沙門氏菌菌株患病。
其中18人住院,雖然尚無死亡病例,但情況不容樂觀,特別是對於兒童、老人以及免疫力低下人群。
大部分病例指向加利福尼亞州 Lucerne Valley 的 Country Eggs LLC 公司。
該公司生產的大號棕色「cage-free」雞蛋被檢測出沙門氏菌污染。這些雞蛋以 Nagatoshi Produce、Mishuo、Nijiya Markets 和 Country Eggs 等品牌出售,包裝盒上印有代碼 CA 7695,保質期為 7 月 1 日至 9 月 16 日。
疫情爆發后,Country Eggs LLC 已宣布召回其生產的可能受到沙門氏菌污染的雞蛋,並暫停生產。
此次召回主要涉及加利福尼亞州和內華達州的超市及食品分銷商。
美國食品藥品監督管理局 (FDA) 正在與 CDC 合作,對 Country Eggs LLC 進行調查。
CDC 提醒公眾不要食用被召回的雞蛋,並徹底清潔可能接觸過雞蛋的物體表面或器具。
如出現腹瀉、發燒、胃痙攣等沙門氏菌感染癥狀,應及時就醫。
社交媒體上,消費者對此事反應強烈。
有人質疑:「所謂的『cage-free』雞蛋也不安全嗎?那還有什麼能讓人放心?」
目前,調查仍在進行中,希望相關部門能儘快查明污染源,並採取有效措施,防止疫情進一步蔓延。
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