去嗎！據說是最好吃的鹹味開心果冰淇淋！產自阿德，更有7款獲獎冰激凌阿德皇家秀獨家供應
今年八月，澳大利亞頂級乳製品生產商在乳製品大獎賽上展開激烈角逐，近 300 家參賽企業競逐最高榮譽。南澳本土品牌 48 Flavours 憑藉其令人驚艷的 鹹味開心果冰淇淋，奪得當晚最甜蜜的獎項——「冠軍冰淇淋」桂冠，再次證明南澳在打造風味獨特的乳製品方面的實力，並穩居行業前列。
48 Flavours 是一家家族經營的冰淇淋品牌，目前在南澳擁有六家門店，我們有超過 13 年的手工冰淇淋製作經驗，以及 20 多年的食品與酒店行業背景，自 2015 年以來一直積极參与南澳乳製品大獎賽。
在今年的頒獎典禮上，48 Flavours 收穫頗豐：斬獲 3 項頂級金獎、12 項金獎、4 項銀獎，並捧回 冠軍冰淇淋獎及 最傑出乳製品展品獎。
Stephanie 說：我們始終堅持創新，甄選最優質的原料，推崇本地食材，並追求行業卓越。參加乳製品大獎和國際賽事（例如 2017 年在 Gelato World Tour 上榮獲『人民選擇獎』），是我們兌現承諾的方式。這不僅幫助我們保持創造力，也讓整個過程充滿樂趣。
作為南澳知名的社區冰淇淋品牌，48 Flavours 始終秉持「人人都能找到喜愛的口味」的理念。今年，他們的新品 鹹味開心果 一舉斬獲兩項大獎。Stephanie 介紹，這款冰淇淋是在傳統開心果基底中加入少量優質鹽，巧妙提升了口感層次，使風味更加濃郁複雜。我們相信，開心果愛好者一定會像評委一樣愛上它。
無論新品還是經典款，48 Flavours 的所有冰淇淋都經過精心打磨。在角逐南澳乳製品獎這類賽事時，細節至關重要。從口味、質地、香氣到整體醇厚感，都會被嚴格考量和評分。
他們的創作橫跨多樣風格：有甜美濃郁的 雙巧克力漿果布朗尼 和 皇家榛果巧克力，也有更為複雜細膩的 黑芝麻、馬達加斯加香草以及鹹味開心果。Stephanie 表示，他們始終將評委和顧客的體驗放在核心位置，堅持優質原料與創新口味的結合，這是他們能夠持續脫穎而出的關鍵。
我們非常自豪今年參賽的所有口味都獲得了獎項，並在四個類別中贏得了三個最高金獎。尤其是新品鹹味開心果，同時摘得 冠軍冰淇淋和最傑出展品兩項最高榮譽，這是我們迄今為止最好的成績。
她補充道：更令人興奮的是，我們還將代表南澳，參加今年晚些時候舉辦的 Australian Dairy Awards，把我們的作品帶上全國舞台。
如果您想親身體驗南澳最佳冰淇淋，48 Flavours 將在今年的 Royal Adelaide Show「South Australian Flavours」展區展出全部 2025 年獲獎產品及門店人氣口味。在 24 款展出冰淇淋中，有 7 款 2025 年金獎作品將在展會上獨家供應，包括香蕉麵包配攪打乳清乾酪和蜂蜜、Biscoff 以及 Irish Cream 等。
阿德萊德皇家秀票價：
購票網址：https://premier.ticketek.com.au/events/ADELSGP25/venues/ADS/performances/EADS0000025GP/tickets
煙花時間：
原文：https://glamadelaide.com.au/family-owned-sa-gelateria-wins-champion-ice-cream-at-dairy-awards/
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