Coles Local 被譽為「高端版 Coles」，不僅是日常必需品的集中地，更融入了手工與精緻元素。顧名思義，每家門店都會根據所在社區的特色量身定製，主打來自小型獨立供應商的產品——這些商品通常在大型 Coles 超市中並不常見。
這家連鎖超市于 2018 年在墨爾本 Surrey Hills 首次亮相，如今已在維州、新州、昆州和西澳開出 37 家門店。下月初，它終於將登陸南澳，在阿德萊德開設旗艦店。
雖然阿德萊德門店的具體商品尚未公布，但消費者可以期待 Coles Local 一直以來的特色：從加熱器現烤的麵包，到單人份冰淇淋、自助麻糬、馬卡龍和意式冰淇淋蛋筒，一應俱全。這裏甚至設有寵物專區，為毛孩子們準備各式零食；還有一條「娛樂過道」，集合了本地及國際頂級的乳酪、蘸醬、前菜和餅乾，讓人輕鬆拼出一份精緻的美食拼盤。
Coles 在官網表示：
我們與普通 Coles 門店少見的本地供應商合作，旨在激發顧客對美食和生活的熱愛。每家門店的顧客都不同，因此我們會不斷調整產品系列，以滿足他們的獨特需求。
社區感是 Coles Local 的核心。每家門店都會有一幅由本地藝術家創作的壁畫，展現街區特色。同時，未售出的食品將捐贈給 SecondBite，支持基層慈善機構，並在門店內設立捐贈點，方便顧客參与公益。
Coles 也在積極推進可持續發展。早在 2021 年，集團就承諾在 2025 財年之前實現 100% 使用可再生電力（目前已達成），並在 2050 年前實現溫室氣體凈零排放。部分門店如 Fitzroy 和 Moonee Ponds 已率先推行「可持續購物」理念，顧客可自帶容器購買冷凍水果、麥片、咖啡、橄欖油、洗髮水和洗衣液等。
下個月，阿德萊德的第一家 Coles Local 將正式開業。不論是主打可持續理念的門店模式，還是與知名烘焙坊合作（如墨爾本 Coles Local x Oasis Bakery），抑或是打造「活香草牆」（如 St Kilda 門店），阿德萊德店都將帶來本地化、個性化的新體驗。這是屬於您所在社區的超市——貼近生活、量身定製，既能滿足日常所需，也能激發對美食的熱愛。
留意一下哪個區能率先獲得這個機會。它是你家附近的超市，量身定製，與你的社區緊密相連，既能滿足你內心的美食需求，又能滿足你的日常需求。
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