現在的保健品，簡直成了現代人的「精神寄託」和「健康外掛」。五顏六色的膠囊、看不懂成分的粉末，好像只要吞一口，就能原地滿血復活。
想補維C？有的。想抗老、護肝、護胃？統統安排上。似乎只要你有焦慮，就能在貨架上找到對應的「解藥」。
可問題是，這個熱鬧非凡的保健品世界，更像一座「江湖」——故事多、套路也多。那些被吹得神乎其神的產品，到底真有奇效，還是在收割我們的信任和錢包？
Havard Health
前陣子，一些海外華人追捧的「神仙保健品」，就被專業營養師當場「打回原形」，一時間讓人哭笑不得。
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頂級營養師警告：數百萬人用的補充劑或增加癌症風險
根據《每日郵報》的報道，那些被吹得天花亂墜的「健康神器」，有時不僅沒能幫你變健康，反而可能在身體里「埋雷」。從肝功能受損到腎結石，甚至潛藏癌症風險——這操作，簡直是「養生養到生病」的現實諷刺。
營養師 Nichole Andrews（在 Instagram 上有 33.4 萬粉絲）最近就出來「拆台」了。她專門為癌症患者提供營養指導，卻在社交媒體上毫不留情地指出：很多人吃的維生素補充劑，其實不但沒好處，反而可能「添堵」。
她在視頻里調侃說：「蘋果醋、膠原蛋白、軟糖維生素、薑黃粉……大家把它們當健康魔法葯，結果吃著吃著，身體反而先崩了。」她強調，過度依賴這些補充劑，不僅會打亂身體的自然平衡，有時甚至可能成為疾病的「神助攻」。
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在她列出的「沒必要還可能坑人」的榜單里，第一名就是——蘋果醋膠囊。聽起來高端，實則多此一舉。蘋果醋本身是發酵產物，確實有點營養，但製成膠囊后既失去了原本的成分平衡，還可能刺激胃和牙齒。
至於「減肥、降壓」的神奇效果？抱歉，目前並沒有靠譜證據支持。她建議：想助消化？喝點檸檬水、吃點泡菜，比吞膠囊更靠譜。
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接著是膠原蛋白。她的觀點很直接：身體如果不缺，就別硬補。過量攝入反而可能干擾營養吸收。與其花大價錢買粉，不如老老實實吃點雞肉、魚、蛋，再配些橙子、漿果補維C，既補營養又省錢。
生物素（維生素 B7）也榜上有名。安德魯斯提醒，過量生物素可能干擾血液檢測，搞得醫生都看不懂報告。雞蛋、堅果、綠葉菜、鱷梨、紅薯才是更聰明的選擇。
而薑黃，這位「抗炎網紅」，在高濃度補充劑形態下也可能「翻車」。過量會刺激胃，還可能傷肝。她建議：想吃就吃原料——炒菜、煮咖喱、做冰沙，搭配點油脂幫助吸收，既安全又好吃。
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最後登場的，是老熟人維生素C。免疫系統的小幫手沒錯，但吃太多同樣會出事——腎結石、肚子脹氣，統統可能找上門。最好的補充方式，依然是橙子、草莓、西蘭花這些天然食物。
總而言之，安德魯斯的建議簡單又樸實：真正的健康，從來不在瓶瓶罐罐里，而是在你的日常飲食中。別被包裝迷惑，廚房的碗筷，才是最靠譜的「保健工具」。
Eating Well
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多項研究表明，不建議過量服用維生素
安德魯斯的擔憂可不是杞人憂天，科學界也陸續「舉手贊同」。多項研究發現，維生素吃太多，不僅補不出健康，反而可能讓身體「背刺」你。
2023 年發表在《臨床研究雜誌》上的一項研究更是讓人瞠目結舌——原本被奉為抗氧化英雄的維生素 C 和 E，居然可能「叛變」，在某些情況下幫著腫瘤長得更歡。
當然，維生素 C 和 E 本身不是壞蛋。C 負責修補組織、維持皮膚和血管健康；E 則是眼睛和免疫系統的小守護神。問題出在劑量——再好的東西，吃多了也會「翻車」。
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一般來說，從食物里獲取這些維生素完全沒問題。維生素 C 在橙子、西蘭花里扎堆；維生素 E 則藏在堅果和種子里。可一旦你靠補充劑猛灌，就容易「超標」，反而可能觸發反效果。
瑞典卡羅琳斯卡醫學院的研究團隊就親自驗證了這點。他們給小鼠注射肺癌細胞，再在飲用水中逐步加入維生素 C 和 E，觀察癌細胞的「動向」。結果令人傻眼——這些維生素竟然刺激小鼠體內一種蛋白質的生成，而這種蛋白質專門給腫瘤「拉供血管」，堪稱癌細胞的「燃料站」。於是，腫瘤長得更快了。
Feel
這項研究無疑是當頭一棒：補充劑不是越多越好。維生素該有的功效不容否認，但若把它們當「靈丹妙藥」，可能反而弄巧成拙。真正的健康秘訣，還是那句老話——吃得平衡，睡得踏實，比吞多少顆膠囊都更管用。
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英國最受歡迎的小藥丸之一可能會增強腸癌風險？
在英國，吃保健品幾乎成了全民日常。彷彿每天不吞兩顆膠囊，就不配說自己在「養生」。數據顯示，差不多一半的英國人每月至少會服用一次補充劑，希望藉此延年益壽、維持「最佳狀態」。維生素、礦物質、護膚小藥丸……各種補劑早已悄悄佔領了大家的浴室櫃。
可專家們最近卻提醒：別補過了頭。英國人最愛的一種補充劑——鐵片，可能暗藏「鐵拳」危機。研究指出，如果每天服用某些鐵補充劑超過一次，可能會引發腹瀉、便秘，甚至誘發腸道炎症。這些炎症恰恰是克羅恩病和潰瘍性結腸炎的潛在推手。
克羅恩病這個名字聽起來陌生，但你大概聽過它的「八卦版本」——當年凱特王妃「神隱」的時候，網上一度傳言她得了這個病（當然後來證實是謠言）。
Fox News
英國全科醫生艾哈邁德·阿卜杜勒·埃爾巴里（Ahmed Abd Elbary）就在 TikTok 上發視頻警告（播放量近 55 萬次）：鐵補充劑別亂吃！他說，服用過量不僅會幹擾其他礦物質吸收，還可能增加腸癌風險。根據長期研究，每年約有 17,000 名英國人因鐵過量問題死亡，且 50 歲以下患者數量正不斷上升。
這些補充劑原本是為了治療缺鐵症而設計的，常見的品種包括富馬酸亞鐵、硫酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵，既能處方獲得，也能自行購買。但埃爾巴里醫生強調——劑量至關重要。鐵片每天只該吃一次，多吃只會讓鐵在腸道「堆積成患」，引發腹瀉、便秘、胃痛等問題。
更糟糕的是，長期濫用還可能擾亂腸道菌群，削弱其他營養素的吸收。醫生建議：服用前最好諮詢專業意見，嚴格遵循最新指導方針。
Wild Nutrition
按照英國 NHS 的建議，成年男性每日推薦鐵攝入量為 8.7 毫克，19–49 歲女性為 14.8 毫克，50 歲以上女性則降回 8.7 毫克。藥店里的鐵補充劑通常售價約 2.5 英鎊一瓶，每片含鐵 14 毫克——聽起來方便又划算，但 NHS 強調，大多數人其實完全能靠飲食獲得足夠的鐵。
營養師的建議也很樸實：紅肉（牛、羊、豬）是補鐵好手，植物黨則可以多吃豆類、小扁豆、菠菜和羽衣甘藍。問題在於，鐵補太多會反噬健康——導致肝硬化、糖尿病、心衰，甚至增加腸癌風險。
Business Insider
所以，別再把鐵片當「萬能電池」了。真正的健康秘訣，從來不是「越多越好」，而是「剛剛好」。下次再看到那些閃著健康光環的「小藥丸」，不妨問問自己：你是在養生，還是在「養病」？
寫在最後
保健品，說白了只是個「營養備胎」。想靠幾顆膠囊包辦健康？那真是想多了。過度依賴補充劑、忽視運動和飲食，就像一邊嗑維生素、一邊喝奶茶啃炸雞，還幻想膠囊能「清空罪孽」——比用創可貼治骨折還不靠譜。
想讓身體真正給力，秘訣其實老早就寫在人類的DNA里：邁開腿，管住嘴。別指望保健品替你「負重前行」。
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