從萬人追捧到人氣暴跌！下一個「雞排哥」會是誰？
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景德鎮「雞排哥」李俊永，大家應該都知道。前段時間火到出圈，直播間幾萬人蹲守，攤位前擠得水泄不通，連周邊酒店、打車都跟著爆單。
但這股熱乎勁現在已經涼得差不多了，線上流量一天比一天少，這場始於煙火氣的流量狂歡，眼看著就要接近尾聲了。
有網友稱，10 月初那陣兒，他直播間在線人數峰值能到好幾萬，隨便一條出攤視頻都能輕鬆破百萬播放。可到了 11 月下旬，常態在線人數就只剩 6000-7000 人了，更慘的是有些場次居然不足百人，曾經圍著攤位的直播大軍也肉眼可見地縮減，熱鬧勁兒一下就沒了。
國慶假期剛過，周邊的打車需求、酒店預訂量也跟著銳減，這不就是典型的三月網紅周期，雖說餐飲類平均生命周期能到 11 個月，但雞排哥這降溫速度，著實有點快得讓人措手不及。
為啥會涼得這麼快？小雷琢磨著，首先是內容實在太單調了。
全網主播翻來覆去就拍他「出攤 – 收攤」那點事兒，雞排哥那些標誌性話術，比如「請打開塑料袋」「炸不到位無法原諒自己」，聽一次新鮮，聽十次八次就膩了，觀眾早就審美疲勞了。
之前還有不少職業主播專門來蹲點，現在人家都撤得差不多了，只剩幾個新手主播還在死磕，這軌跡跟當年的「大衣哥」「拉麵哥」簡直如出一轍，都是火得快，涼得也快。
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更關鍵的是，雞排哥自己把一手好牌打爛了，人設崩塌是致命傷。
本來大家喜歡他，是因為他「現腌現炸、一天一換油」的匠心，還有「學生優先、實惠實在」的草根模樣，6 塊錢一份的雞排，性價比拉滿。
可後來搞全國「巡炸」，味道就變了。
內場票炒到 328 塊，還得助理操作才能買到，6 塊錢的雞排也縮水成了「掌心大小」，出門還得保鏢開道，排場越來越大，完全沒了當初的樸實勁兒，難怪大家吐槽他「忘本割韭菜」。
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網友發現，雞排哥搞巡炸的時候，他用的都是冷凍庫存肉，提前預製好的，口感比早期差遠了，這跟他之前吹的匠心完全是兩碼事。產品品質下滑，再加上過度商業化，觀眾的信任度直接跌到谷底，流量能不掉嗎？
不過說實話，雞排哥後續的應對還算清醒。面對千萬級的 MCN 簽約邀請，他直接拒絕了，還關閉了直播打賞，反覆強調「炸雞排是主業，不是流量生意」。
後來他成立了餐飲公司，卻堅持把雞排定價在 6 塊錢，還把客流分流給「雞排家族」的親戚們，比如雞排嫂、雞排舅，盡量保障本地服務。小雷覺得，這波操作算是及時止損了，至少沒徹底被流量和資本帶偏。
現在網上對雞排哥的看法分三派：理解派覺得流量回落能讓他回歸常態，且他帶動景德鎮國慶旅遊訂單漲 60% 的功勞值得肯定；批判派指責他成了「流量傀儡」，巡演排場丟了草根初心；反思派則抨擊網民「造神又毀神」的心態，呼籲保護勞動者尊嚴，別讓流量剝奪他喘息的權利。
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此前小雷也寫過不少關於網紅的文章，雞排哥的故事早已不是個例，而是流量時代的一個縮影。平台演算法總在助推「素人爆紅 – 圍觀榨乾 – 迅速過氣」的循環，很多素人網紅不知不覺就變成了大家的情緒符號，被流量裹挾著往前走，身不由己。
流量可借不可靠，唯有真誠和品質才是長久之計。
小雷也要在這裏說句實在的，與其瞎追那些一戳就破的流量泡沫，不如踏踏實實幹好自己的活兒。
希望雞排哥能真正回歸初心，好好炸雞排，也希望我們都能理性看待流量，別再上演「造神又毀神」的戲碼了。
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