新州食品局最新公布，2024-25財年內向違反食品標準的企業共發了949張罰單，前一年是908張。此外，食品局上財年發出8243封警告信，也多於前一年的7458封。
民眾對於零售食品企業的投訴從6093項增加到了6258項。
過去2個財年中，因未達食品標準而受警告的企業數量增長了10.5%，全州大多數食品企業仍符合規範。
最常見的違規是場所不幹凈、食品儲存不適當，糟糕的洗手設施、不幹凈的設備用具，糟糕的害蟲控制。
其中悉尼Haymarket的八樂居（The Eight）是受罰最多次數的餐館，上財年收到了7張罰單，包括在今年1月和2月悉尼市政廳檢查時被發現沒有採取切實的措施根除害蟲和防止害蟲滋生。
Blacktown市政轄區里收到罰單的生意最多，有33家餐館被罰；其次是Chatswood 16家、Lakemba 12家，Campbelltown和Mount Druitt各8家。
除了罰款和警告信外，上財年有4家嚴重違反新州食品法的企業被食品局起訴的案子結案。
悉尼市議會發言人表示，
今年最常見的違規行為包括缺乏食品防污染措施、食品接觸表面不幹凈，洗手設施缺乏熱水、肥皂或一次性毛巾。
其中在Hornsby Shire市議會轄區的一次檢查中，發現多處設施里未能在溫度控制下展示有潛在危險的食品、場所內遍布老鼠屎，以及食品準備區堆積著食物殘渣、油脂、污垢和可見的雜質。
悉尼大學的食品科學專家Kim-Yen Phan-Thien表示，培訓不足和缺乏衛生安全意識是出現違規行為的原因。
「餐飲業以中小企業為主，這類企業可能缺乏專職合規人員」。
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