澳洲超市購物秘籍：別只看價格！這些配料秘密一定要注意
你去超市挑東西的時候，是不是只盯著價格、蛋白質、卡路里或者糖分？澳洲臨床營養師Jessica Burvill提醒你，
其實配料表才是你的小秘密武器！
這位臨床營養師拿Woolworths的兩罐金槍魚舉例，價格只差1.85澳元，但差別可大了。貴的那罐金槍魚含量高達78%，便宜的自有品牌卻只有38%！
「通常來說，主要成分越多，
添加劑就越少，整體營養也越高」
Jessica告訴澳媒。換句話說，你花的錢買到的不是空殼，而是真的更多好料。
比如，Sirena牌的檸檬胡椒金槍魚（95克）蛋白質有16克，卡路里150，碳水和糖幾乎為零。
相比之下，Woolworths自有品牌的檸檬胡椒金槍魚蛋白質15.5克，卡路里121，碳水1.5克，糖1克，但金槍魚含量只有58%，其他都是水、植物油、糖、各種調味料和增稠劑。
而且不止是金槍魚，其他超市常備食品差距也大。
Ayam牌椰奶：椰子含量89%，售價5澳元
TCC牌椰奶：椰子含量19%，售價3.20澳元
Mutti牌罐裝番茄丁：番茄含量99.8%，售價2.30澳元
Coles牌罐裝番茄丁：番茄含量60%，售價0.95澳元
Woolworths雞塊：雞肉含量75%，售價9澳元
Canon Foods雞塊：雞肉含量31%，售價6.50澳元
Coles顆粒花生醬：100%花生
Bega顆粒花生醬：63%花生
不過，Jessica提醒，明星成分高並不等於最好購物時，配料表、營養成分表和價格都要一起看比如，椰奶：100%椰奶雖然天然，但脂肪和卡路里都高。如果你想減脂，選椰子含量低一點的低脂版本更聰明。
再比如杏仁奶，有的品牌杏仁多，但沒加鈣；有的品牌杏仁少，但加了鈣。她建議，如果你關心補鈣，選後者更划算。
預算也很關鍵：「盡量買你能負擔得起的最優質產品，但如果每次都買不到高檔產品，也別擔心，通過多加蔬菜、全穀物、豆類，照樣能吃得營養滿分。」
總之，下次逛超市，別光盯價格和營養表，先看看配料表，這樣你吃得更明白、更聰明，也更健康！
*以上內容系網友Max說澳洲自行轉載自墨爾本生活資訊，該文僅代表原作者觀點和態度。本站系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。