腦科專家警告：為了預防老年痴獃，這種食品我絕對不會吃
盡量減少攝入
近日，美國一位腦部研究專家分享了他為預防阿爾茨海默病而刻意避開的一種日常飲品。
而對於數百萬普通人來說，這種飲品就是他們每天隨手從冰箱里拿出來喝的東西。
它就是含糖飲料。
Austin Perlmutter醫生表示：「作為一名腦科學研究者和醫生，為了保護我的大腦免於阿爾茨海默病，這是我絕對避免攝入的。」
為什麼？
因為我們攝入的食物對認知健康的影響，遠比大多數人想象的要大得多。
Perlmutter醫生解釋：「食物是影響大腦健康的主要因素，研究一再表明，飲食質量與患上像阿爾茨海默病這樣的疾病風險息息相關。」
他還提到，最近有一項大規模研究專門分析了含糖飲料的攝入量與阿爾茨海默病風險之間的關係。
研究結果令人震驚：喝含糖飲料最多的人，患上阿爾茨海默病的風險幾乎高出50%。
Perlmutter醫生表示：「對大多數人來說，含糖飲料沒有任何有價值的營養。」
「但它們卻含有大量糖分，這與代謝功能紊亂和炎症風險密切相關，而這些問題都是導致我們罹患神經退行性疾病（包括阿爾茨海默病）的潛在通道。」
這一發現引發了眾多粉絲的熱烈討論。
一位網友寫道：「政府應該出面干預，減少這類飲品的市面供應。」
另一位網友稱：「最大的問題是，超市裡的人工甜味劑幾乎無處不在！」
還有一位網友表示認同：「糖=胰島素抵抗=糖尿病=阿爾茨海默病。」
Perlmutter醫生表示，相較於喝含糖飲料，他更傾向於有意識地改變自己的味覺偏好，盡量選擇低糖甚至無糖的飲品。
「我知道這對很多人來說很難，但大致的思路是，如果你能慢慢訓練自己的味蕾，讓它不再依賴那麼多的甜味，那對你整體的健康，特別是大腦健康來說，都是件好事。」
這一觀點也與世界著名的長壽研究專家Dan Buettner近期的警告不謀而合。
Buettner指出，想要延年益壽，並不需要昂貴的保健品或健身計劃，關鍵在於——你吃了什麼。
64歲的Buettner花了幾十年時間走訪全球最長壽的社區，總結出健康長壽的秘訣。
在他列出的「黑名單」食物中，排在首位的就是加工肉類，如培根、香腸和熟食火腿等。
他引用多年的研究指出，這些食物與更高的結直腸癌和心血管疾病風險密切相關。
而排在第二的，正是糖分超標的飲品。
他稱其是「現代飲食中最具破壞力的常見品」。
根據Buettner的說法，這類飲品會迅速提升血糖，而不提供任何營養價值，會導致肥胖、胰島素抵抗和慢性炎症，而這些都是長壽的大敵。
此外，他還提到，鹹味零食和包裝甜點也應該盡量避免攝入，但偶爾享受一下是可以的。
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