澳洲抗議：你們的奶不是奶，我們的奶才是奶
又吵上了
近日，圍繞植物基乳產品能否使用 「牛奶」、「酸奶」、「乳酪」 等名稱的爭議，
在澳洲相關再度升溫。
澳洲乳製品行業近日援引英國最高法院的一項最新裁決，呼籲澳洲收緊相關食品標籤規定。
本月早些時候，英國最高法院裁定瑞典植物基品牌Oatly不得在產品營銷中使用 「Post Milk Generation」 這一表述。
這起案件源於英國乳製品行業的反對。
英國乳業組織Dairy UK認為：根據商標法，「milk」 一詞只能用於動物來源的乳製品。
澳洲乳業人士認為：這一裁決為澳洲提供了參考。
南澳乳農協會主席Robert Brokenshire表示：這場討論同樣應該在澳洲展開。
Brokenshire說：如果消費者想買植物肉、杏仁汁或者豆漿，那當然沒問題，
但現在的標籤方式嚴重誤導了行業。
他表示：許多植物基產品使用 「almond milk」、「soy milk」 等名稱，
是借用了乳製品行業長期建立的品牌價值。
Brokenshire說：從我的角度來看，他們用我們營養豐富、價格親民的乳製品來做營銷，
這是令人擔憂的，也對行業造成影響。把這些產品稱為 「milk」 並不准確。
他還提到：乳業目前還面臨其他壓力，例如正在討論中的歐盟貿易協議，
可能限制澳洲生產商使用 「feta」、「parmesan」 等傳統乳酪名稱。
在監管方面：澳洲政府已在2024—25財年預算中撥款150萬澳元，
用於完善植物基和替代蛋白產品的標籤規範。
根據計劃：這套自願準則將為植物基乳產品標籤提供更明確的指引，
例如減少使用動物形象、限制肉類或乳製品專屬術語、
提高 「植物基」 標識的顯著性，並建立透明的投訴機制。
不過，Brokenshire對自願規範的效果表示懷疑。
他說：他們從一開始就用 「milk」 這個詞來營銷產品，因為這對他們有利。
我不認為在沒有強制規定的情況下，他們會改變做法。
植物基行業則認為，消費者其實能夠分辨不同產品。
Almond Board of Australia首席執行官Tim Jackson表示：越來越多消費者因為健康或飲食需求而選擇植物基產品，
並且對這些產品已經有足夠認知。
Jackso說：無論叫什麼名字，我認為這件事已經不可逆轉了，
「milk」、「cheese」 或 「yoghurt」 這樣的叫法已經被市場接受。
他認為，即使名稱發生變化，也不會對植物基蛋白市場產生太大影響。
Jackson說：市場已經建立起來了。我覺得在這個問題上投入太多精力沒有必要，
杏仁行業和乳製品行業其實應該更多合作，而不是彼此對立。
食品標籤專家Courtney Stewart表示：英國的裁決並不令人意外。
Stewart說：關於 「milk」 這一術語的使用爭議已經存在一段時間了，
現在相當於出現了一套法律上的參考路徑。
她指出：澳洲在植物基產品標籤方面目前更關注包裝上的圖像，而不是名稱本身。
Food Standards Australia New Zealand 的研究顯示：大多數消費者其實能夠分辨乳製品和植物基替代品。
Stewart說：真正可能造成混淆的是包裝上的動物形象。
如果消費者看到類似奶牛的圖案，
而產品名稱又寫著燕麥或其他植物成分，就可能造成誤導。
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