澳大利亞野兔成災，體重接近百斤，為什麼沒人吃？
在大多數人的觀念中，兔子和災難很難聯想到一起。它跑得不快、叫的聲音小而且臉帶無辜之感。而在澳大利亞，「吃光草地、把土地變成篩子」的人就是這種看上去沒有攻擊性的小動物。更讓人好奇的是，雖然兔子很多，但是當地人為什麼不去「吃」來解決這個問題呢？
故事從第一批被帶去的人開始說起。18世紀末，英國殖民者將家兔帶到澳大利亞后最初用作食物和皮毛來源。真正造成局面失控的是19世紀中葉放生的歐洲野兔。它們所面對的情況很少見：氣候好、草場大、沒有好的天敵，比能生更重要。
澳大利亞很多地方冬季並不寒冷，草本植物、灌木等可以提供持續的食物。兔子除了吃嫩葉外，樹皮、幼苗和灌木葉子也會被食用掉。一邊挖洞一邊繁殖很快就在農場周邊擴散到更遠的地方了。兔群曾經有過每年大概一百公里快速發展帶來的影響，不能用幾場圍攻來阻擋。
人們一聽說「體重接近百斤」的說法，就認為澳洲兔子都長成了小豬。其實可以分開來看一下。澳大利亞野外泛濫的主要原因是歐洲兔，在正常的情況下並不會達到那樣的程度。網路上常見的巨兔照片中，有些是經過特殊培育的大體型家兔，也有的是因為視覺誤差造成的錯位表現。「兔災很嚴重」是真的，「遍地百斤巨兔」的說法一般是誇張表達。
但是兔子比人們想象中要強壯，這也是理所當然的。食物充足、天敵壓力小的時候個體的狀態就比較好。問題不在於它是否真的有百斤那麼多，而是在於數量一旦增加起來就會對生態系統造成破壞。「它們搶吃牧草、啃食幼樹、打亂土壤結構，並且還會使一些本地的小動物無處可棲。」一個以草原和畜牧為生的國家而言，則是持續性的。
那為什麼不多吃兔肉呢？答案先說在前面：吃掉兔子可以消耗一部分數量，但是遠遠不能趕上它的繁殖速度兔子屬於典型的高繁殖動物，只要環境條件允許的話，種群恢復的速度就很快。歷史上澳大利亞並不是沒有人吃兔肉，在經濟困難、戰爭時期，兔肉是部分地區重要的蛋白質來源之一，而且還可以用兔皮來換錢。
但是「可以吃」並不意味著就可以進行管理。當年即使每年都有大量的捕殺，兔群基數也很大。到20世紀初的時候，澳大利亞兔子的數量一度被估計為數以十億計那麼餐桌的消耗能力就太有限了。可以理解為廚房在對抗洪水：勺子是有用處的，只是不能處理掉全部的水量。
還有一個經常被忽視的事實就是飲食習慣。澳大利亞並沒有形成大規模、穩定的兔肉消費的習慣。牛肉、羊肉、禽類比較常見，供應鏈也比較成熟。處理兔子肉很麻煩，野兔的肉質較柴，並且還存在寄生蟲或者病原的風險，在商業化的收購、檢疫以及運輸上都會產生較高的成本。野外很多並不等於適合大規模端上餐桌這就是野生動物利用的一面。
再往深處看，兔災本身也不適合被理解成一個簡單的「吃不吃」的問題。澳大利亞後來也嘗試過懸賞捕殺、修建防兔圍欄、引入天敵等方法，並且還使用了針對兔子的病毒來控制其數量。上世紀50年代粘液瘤病毒感染導致兔子數量減少；之後通過倖存個體逐漸恢復過來。人類和兔子的拉鋸戰最後比拼的是生態系統韌性而不是食慾。
最值得銘記的是兔子繁殖能力之強，而人把熟悉的動物帶入陌生土地的時候只看到用途看不到後果的問題也一直存在。最初是出於狩獵、食物以及皮毛的需求開始的，後來發展成了長久以來的人類對生態系統的治理工作。兔子並沒有變壞，只是到了一個非常適合自己表演的地方為止
因此，「為什麼沒人吃」其實並不難解釋：有人吃過，也一直有人大胆嘗試著去用它吃掉的是人，失控的卻是整個系統如果一個物種在錯誤的地方獲得了過強的生存優勢，餐桌就不是解決的辦法。把目光從「能不能吃」上移開之後再回看這段歷史的話，更值得問的是：下一次人類是否會在引入某種生物的時候先算好生態賬？
*以上內容系網友指點山河自行轉載自晚霞雖好卻不及你，該文僅代表原作者觀點和態度。yeeyi號系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。