新州工黨政府已撥款超過1000萬澳元，用於資助新南威爾士州各地的企業、組織和地方議會，以拯救食物浪費。
Plate It Forward、Albury Wodonga FoodShare 和 Secondbite 等慈善機構也將受益於這筆新資金。通過重新分配剩餘食物，這些慈善機構每年可以為有需要的社區提供相當於300萬份餐食，並減少約1500噸垃圾填埋量。
大悉尼地區的垃圾填埋場將於2030年耗盡，因此，解決食物和花園殘渣等不必要的浪費問題比以往任何時候都更加重要。這些垃圾幾乎占普通家庭紅色垃圾桶垃圾量的一半。
將廚餘垃圾分類放入綠色垃圾桶並通過廚餘垃圾回收計劃 (FOGO) 進行回收，是企業和社區幫助我們應對垃圾危機的最簡便方法之一。
新南威爾士州將於今年成為澳大利亞首個強制全州範圍內回收廚餘垃圾的州。自 7 月 1 日起，新南威爾士州的部分企業和機構，例如超市、大學和監獄，將面臨新的廚餘垃圾回收要求。此外，各地方政府還必須從 2030 年 7 月起為居民提供每周一次的廚餘垃圾收集服務。
最新撥付的 1000 萬澳元資金包括：「廚餘垃圾回收計劃」(Go FOGO)：471 萬澳元，用於六個項目，幫助地方政府擴大或推出面向 11.8 萬戶家庭的每周廚餘垃圾收集服務，包括提供垃圾桶和廚房垃圾桶、開展宣傳教育活動以及進行審計。
「企業廚餘垃圾合作計劃」(Business Food Waste Partnership)：314 萬澳元，用於 18 個項目，支持行業領袖對約 4200 家企業和 2000 名員工進行廚餘垃圾正確分類方面的培訓。
食物救援：撥款 225 萬澳元用於 27 個項目，為食物救援和救濟慈善機構配備冷藏車、貨車和冷庫等基礎設施，以便運送食物。重點將放在需求最高的偏遠地區。
另有 2160 萬澳元將用於下一輪「Go FOGO」計劃，供各地方議會推廣或擴大食物援助和救濟 (FOGO) 服務。申請截止日期為2026年7月2日（星期四）。
新南威爾士州氣候變化【相關閱讀:魔鬼在統治著我們的世界(24)：環保主義(下)】與環境廳長彭妮·夏普 (Penny Sharpe) 表示：「當我們把食物垃圾填埋時，它會佔用空間，產生甲烷，並增加溫室氣體排放。推廣食物垃圾回收計劃 (FOGO) 是我們減少污染、將垃圾轉化為有價值的堆肥並支持循環經濟的最快捷、最切實可行的措施之一。」
「解決食物浪費問題其實很簡單——將食物殘渣轉化為有價值的堆肥，讓食物不被填埋，而是擺上餐桌。」
「當人們面臨生活成本壓力時，資助那些將食物垃圾轉化為餐食以幫助有需要的人的慈善機構，無疑是一個明智的選擇。」
SecondBite 首席執行官 Daniel Moorfield 表示：「我們獲得的 10 萬澳元食物救援撥款使我們能夠在悉尼市場定期開展周末食物收集活動，每周為面臨生活成本壓力的家庭額外拯救 5000 公斤新鮮農產品。
「此次擴展將使 SecondBite 新南威爾士州每周拯救的食物量達到 11.5 萬公斤。
「每一公斤被拯救的食物背後，都有一位在困境中竭盡全力的人。獲得營養豐富的食物援助可以緩解經濟壓力，促進身心健康，並讓人們意識到他們並非孤軍奮戰。
「感謝新南威爾士州政府的支持，這相當於每年有多達 52 萬份餐食可以轉交給慈善機構，幫助全州更多的人解決溫飽問題。」
悉尼市場首席執行官安東尼·博伊德表示：「通過這項計劃回收的食物將分發給SecondBite的204家慈善機構，例如位於悉尼市場附近的阿什菲爾德的比爾·克魯斯基金會。
「從我們市場採購的新鮮農產品將有助於為面臨糧食安全問題的人們提供每日早餐和午餐，並緩解生活成本危機。
「新南威爾士州政府、悉尼市場和SecondBite之間的合作表明，政府、行業和社區部門之間的合作如何能夠重新利用剩餘農產品，以支持面臨糧食安全問題的社區。」
Strathfield選區議員李逸仙表示：「每一份被回收的食物都是那些生活艱難的人的生命線。
「通過支持食物回收和FOGO（食物浪費和食物回收）計劃，我們不僅在解決浪費問題，而且確保更多的人能夠享用新鮮健康的餐食。
「這是一個務實而富有同情心的舉措，它既支持了我們的社區，也保護了我們未來的環境。」
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