沒撐住! 多倫多人氣連鎖餐廳破產清算! 華裔老闆宣布關閉所有門店
據 blogTO 報道，知名素食餐廳連鎖品牌 Planta 近日在申請破產保護后，已永久關閉其位於多倫多的兩家門店，不過其所有美國門店仍將繼續營業。
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Planta 在多倫多的第一家門店于 2016 年在 Bay St 和 Bloor St 交界處開業，當時掀起了不小的波瀾。知名本地廚師 David Lee（曾因創辦 Nota Bene 餐廳成名）在這裏大展身手，不用肉、奶或蛋，就能變出令人驚艷的料理。
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比如，胡蘿蔔可以做出熱狗的味道，而且口感逼真；西瓜搖身一變像極了金槍魚刺身。Lee 帶領的 Planta 不斷突破純素食料理的想象空間，甚至讓許多「無肉不歡」的食客都為之驚嘆。
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通常，多倫多會成為美式連鎖餐廳的登陸點，但像 Planta 這樣「反向輸出」到美國市場的案例幾乎絕無僅有。
隨後幾年，Planta 便在美國佛羅里達州、亞特蘭大、紐約、洛杉磯和華盛頓特區開設了分店。
同時，多倫多也成為 Planta 不斷測試新概念品牌的「實驗基地」，還誕生了如 Planta Cocina、Planta Burger 等新品牌。
後來，Planta 又在 Queen West 開設了第二家門店。
多倫多兩家門店於5月19日永久關閉
但好景不長，2025 年 5 月，Planta 申請了破產保護。不到一年後的 2026 年 3 月，法院批准其啟動清算程序，也讓外界開始擔憂品牌未來。
如今，隨著 Planta 官網發布正式公告，謎底終於揭曉：Planta 位於多倫多的兩家門店，已於本周二（5 月 19 日）永久關閉。
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公告中寫道：「Planta 十年前誕生於多倫多，我們始終相信，素食餐飲也可以豐富、多元、受歡迎，值得被慶祝。這個品牌從這裏起步，並成長為遠超我們想象的規模。我們非常感謝一路支持我們的每一位顧客。」
「但這段旅程也伴隨著運營和財務上的挑戰。儘管我們盡了一切努力想繼續在多倫多經營，但 Yorkville 和 Queen West 兩家餐廳最終已無法實現財務上的可持續運營，因此于 2026 年 5 月 19 日正式關閉。」
公告還特彆強調，Planta 在美國市場「仍在繼續運營並擴張」，並邀請粉絲未來前往美國時繼續支持品牌。
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