「Best before」誤解為過期！加拿大120億食物被浪費丟棄！加拿大隻有5類食品有真正保質期
2026年05月21日 10:42
話說，不少人都有囤貨的習慣，一個不小心吃的就過了最佳食用日期，然後這些吃的就被果斷丟掉了。
但事實上，並不是所有吃的過了最佳食用期就不能食用了，尤其是這五類食物。
據媒體報道，日前
于多倫多食物救援組織Second Harvest公開發布一份最新報告指出，加拿大有23%價值超過120億的可避免浪費食物，因人們對「最佳食用日期」的錯誤理解，遭到了浪費。
據報告指出，「最佳食用」日期並不是到了超過時間就不能食用，加拿大食品檢驗局官方就給了4種的標註分別是：最佳食用日期、過期日期、包裝日期及銷售截止期。
過期日期才是食物還能不能食用的紅線，而在加拿大會標註「過期日期」的通常只有營養補充劑、特定配方流質飲食、嬰兒配方奶粉、代餐產品和極低熱量飲食這五種，其他大部分食品都只有「最佳食用」日期。
這樣就是說，大部分的食物是沒有準確的過期時間的，
冷凍肉類最長可保存2到3個月；速凍蔬菜可保存8到10個月；麵包、饅頭等烘焙食品沒有霉變和異味，就還可以食用。
比起食物的質保期問題。更讓現在老百姓頭痛的是物價問題。
*以上內容系網友會火自行轉載自加拿大家園，該文僅代表原作者觀點和態度。yeeyi號系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。