//前言//
澳洲鯉魚徹底泛濫了！
有些河流里，
鯉魚數量甚至佔到90%，
生態系統瀕臨失控。
如今，
政府一邊研究釋放病毒「滅鯉」，
另一邊專家卻呼籲全民開吃：味道特別好！
#01：
澳洲人被鼓勵多吃魚！
專家：肉質鮮美頂級蛋白質
泛濫成災的鯉魚，正在讓澳洲河流「窒息」。
如今，這種長期被視為「水中害蟲」的外來入侵物種，數量已經多到驚人！
專家警告，在部分河流系統中，鯉魚甚至佔據了90%的魚類總量，不僅嚴重破壞生態環境，每年還可能給澳洲造成高達數億澳元損失。
而就在政府考慮釋放「鯉魚病毒」之際，另一種更接地氣的解決方案正在引發熱議——把鯉魚端上餐桌。
圖片來源：Yahoo.au
隨著歐洲鯉魚在澳洲河道中持續瘋狂繁殖，越來越多專家和漁業人士開始呼籲民眾：與其讓它們泛濫，不如直接吃掉。
位於南澳阿德萊德東南部的野生海鮮公司Coorong Wild Seafood負責人Tracy Hill近日公開表示，歐洲鯉魚其實是一種「被嚴重低估」的食材。
她直言：
這是一種一流蛋白質，味道非常棒。
目前，她和丈夫Glen每周會加工約300至400公斤鯉魚，製成無骨魚柳出售，每公斤售價約25澳元。
圖片來源：Yahoo.au
Hill認為，如果澳洲更多休閑釣魚愛好者願意捕撈並食用鯉魚，將有機會緩解當前不斷惡化的生態危機。
鯉魚如今被公認為澳洲最具破壞性的外來入侵魚類之一，尤其是在橫跨新州、維州和南澳的墨累—達令河流域問題最嚴重。
新州初級產業與區域發展部（DPIRD）指出，鯉魚會通過「翻攪河底泥沙」的覓食方式破壞生態，導致水體渾濁、水草死亡，並進一步誘發藻類爆發。
更嚴重的是，本土魚類和水生植物往往難以在這種惡化環境中生存，而鯉魚卻會因此迅速擴張。
圖片來源：Yahoo.au
目前在新州，民眾可以合法捕撈鯉魚，而且沒有數量和尺寸限制，官方甚至鼓勵大家主動清除。
在維州、昆州和南澳，法律規定禁止將活鯉魚重新放回水中。
Hill表示，這項規定雖然是為了控制鯉魚數量，卻也帶來了新的問題。
「很多休閑漁民釣上來之後根本不知道怎麼處理，只能把魚丟在岸邊，讓它慢慢腐爛，或者埋進自家花園。」
她建議，如果捕獲鯉魚，最人道的做法是立刻放入「冰水混合物」中，讓魚迅速失去知覺。
圖片來源：Yahoo.au
越來越多地方政府也開始鼓勵居民「把鯉魚吃掉」。
新州中央海岸議會近日就公開呼籲社區民眾積極捕撈鯉魚，以幫助改善當地水道健康。
甚至有釣魚愛好者在網上表示，某些河流里的鯉魚多到「徒手都能抓到」。
#02：
鯉魚數量恐超10億條！
政府考慮釋放病毒「團滅」
事實上，澳洲與鯉魚的戰爭已經持續數十年。
鯉魚最早於19世紀中期被引入澳洲，最初只是私人池塘中的觀賞魚。但真正的大爆發發生在1960年代，一種名為「Boolara strain」的強勢基因品種進入維州水域后迅速擴散，最終席捲整個墨累—達令流域。
圖片來源：ABC News
如今，官方估計澳洲水域中已有2億至3.5億條鯉魚，但不少當地居民認為真實數量可能早已超過10億。
部分河流中，鯉魚甚至已經佔到魚類總生物量的80%至90%。
圖片來源：Yahoo.au
環保人士指出，鯉魚會不斷翻動河床，導致水質惡化、氧氣下降、水草消失，同時釋放大量營養物質，引發藻華問題。
這些變化讓本土魚類、昆蟲和植物生存空間被進一步壓縮。
今年早些時候，僅維州Torrumbarry Weir一地，就一次性捕獲了12萬條入侵鯉魚。
由於鯉魚繁殖能力極其驚人，治理難度也異常巨大。
研究顯示，一條雌性鯉魚一次最多可以產下30萬顆魚卵，而且一年能繁殖不止一次。
面對失控局勢，聯邦政府正在考慮啟動備受爭議的「國家鯉魚控制計劃」（NCCP）。
該計劃研究是否向河流釋放「鯉魚皰疹病毒3型（Cyprinid herpesvirus-3）」，以大規模削減鯉魚數量。
模型預測顯示，這種病毒或可讓鯉魚數量減少40%至60%，某些地區甚至可能下降80%。
圖片來源：Yahoo.au
但爭議也隨之而來。
反對者擔心，一旦大量鯉魚同時死亡，腐爛魚屍可能進一步污染水體，並造成巨大清理成本。
Tracy Hill更強烈反對這一做法。
她表示：「如果我們認為用一種會讓魚從內部腐爛的病毒去消滅它們，這是非常愚蠢的。」
她認為，如果政府把投入病毒研究的大量資金轉向商業捕撈和食用產業，「現在可能已經能清除成千上萬噸鯉魚了」。
目前，墨累達令協會（MDA）正在聯合多個地方議會，敦促聯邦政府儘快決定是否正式實施國家鯉魚控制計劃。
澳洲農業、漁業和林業部則表示，關於病毒釋放風險的進一步研究仍在進行中。
政府花了這麼多錢和精力，鯉魚泛濫的問題還是沒有解決，大批華人網友都百思不得其解…
而說到吃，華人就非常有發言權了！
圖片來源：網路
他們紛紛表示，錯的不是鯉魚，而是澳洲人的烹調水平！
事實上，澳洲政府只要多引入一些吃貨，就可以保證徹底抑制鯉魚的泛濫，這些禍害水域的鯉魚經過煎炸燉煮就可以變得人見人愛。
畢竟，無論是水煮魚還是醋溜鯉魚，都是讓人讚不絕口的中華料理！
圖片來源：網路
酸菜魚
圖片來源：網路
紅燒魚
圖片來源：網路
清蒸魚
圖片來源：網路
還有酸湯魚
圖片來源：網路
不過也有華人表示，鯉魚土腥味太重，有那麼多好吃的他們也不想吃鯉魚，還是做成寵物飼料吧。
最後
從「全民滅鯉」到「全民吃鯉」，
澳洲正在嘗試用各種方式
解決這場持續數十年的生態災難。
而隨著鯉魚數量繼續失控，
這場人與入侵物種之間的拉鋸戰，
恐怕才剛剛開始…
*以上內容系網友會火自行轉載自澳洲的家一墨爾本，該文僅代表原作者觀點和態度。yeeyi號系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。