切身體會
過去四年，澳大利亞超市裡的許多日常食品價格一路飆升。
不少消費者或許沒有仔細統計過，
但每周結賬時都能明顯感受到錢包越來越癟。
從橄欖油、雞蛋到咖啡、巧克力，一些常見食品價格已經接近翻倍。
橄欖油無疑是漲幅最大的產品之一。
2022年前後，一瓶1升裝超市橄欖油通常售價12至14澳元，
如今同樣規格產品普遍賣到24至28澳元。
價格暴漲始於2022年底，並在2023年和2024年進一步加速。
西班牙、義大利和希臘等主要橄欖油產區連續遭遇極端天氣和乾旱，導致產量大幅下降。
由於澳洲約60%的橄欖油依賴進口，全球供應緊張直接推高了本地售價。
而澳洲本土橄欖種植同樣受到不利天氣影響，進一步加劇了供應壓力。
零食價格的變化同樣讓消費者感受深刻。
2022年，一包Tim Tam餅乾通常售價2至2.5澳元，如今價格普遍達到5至7澳元。
現在超市所謂的 「半價促銷」 ，價格幾乎就相當於四年前的正常售價。
薯片也未能倖免，Smith』s 175克包裝薯片過去售價約3.5至3.8澳元，
如今同類產品價格普遍達到5至6澳元，而且包裝重量已經縮減至170克。
推動價格上漲的因素包括可可價格暴漲、小麥和糖價上漲，
以及包裝和運輸成本增加。
雞蛋則因為禽流感而經歷了一輪明顯漲價。
約180萬隻蛋雞被撲殺，產蛋雞數量短時間內下降7%至10%。
隨著市場供應減少，超市雞蛋價格迅速上漲。
由於雛雞成長為產蛋雞需要數月時間，供應缺口一直持續到2025年。
如今，一盒原本售價4至5澳元的散養雞蛋，價格普遍達到8至10澳元。
巧克力價格同樣讓不少消費者感到心疼。
全球主要可可產區西非近年受到病害和極端天氣影響，
可可產量下降，推動國際價格持續上漲。
Cadbury等品牌不僅提高售價，
同時縮減產品規格，成為典型的「縮水式通脹」。
四年前，一塊200克Cadbury Dairy Milk巧克力售價約5澳元。
如今180克包裝售價已達到8澳元左右。
今年復活節期間，巧克力彩蛋價格大漲也讓許多家庭感到意外。
咖啡愛好者同樣難逃漲價衝擊。
巴西和越南作為全球兩大咖啡生產國，近年均遭遇極端天氣，導致產量下降。
澳洲超市里的咖啡豆價格明顯上漲。
一公斤裝Vittoria或Lavazza咖啡豆過去售價約28至35澳元，如今已升至45至56澳元。
Nescafe Blend 43的250克裝速溶咖啡，價格也從14至16澳元上漲至23至27.5澳元。
不僅如此，咖啡館里的咖啡價格也持續上漲。
一杯小杯Flat White過去大約3至3.2澳元，現在部分咖啡館已經漲至5.5至6澳元。
乳製品價格同樣持續攀升。
在奶農持續呼籲提高收購價格后，澳洲主要超市於今年4月上調自有品牌牛奶售價。
2022年，一瓶2升裝超市自有品牌牛奶售價約2至2.6澳元，如今已漲至3.55澳元。
奶牛飼料、化肥、包裝、運輸以及勞動力成本上漲，都是推高價格的重要原因。
乳酪價格漲幅更加明顯。
500克超市自有品牌切片乳酪過去售價約4.5至5澳元，如今已達到7.5至8.9澳元。
Bega同規格乳酪產品則從7.5至9澳元上漲至11至11.8澳元。
肉類價格也持續上漲。
曾經被視為經濟實惠選擇的牛肉碎，如今已成為許多家庭需要精打細算購買的食品。
2022年，牛肉碎價格約為每公斤16澳元，現在已接近26澳元。
羊排漲幅更大。
由於2024年至2025年的乾旱導致羊群數量下降，
羊排價格已從每公斤14至16澳元上漲至24至28澳元，接近翻倍。
另外，雞肉價格同樣受到禽流感和生產成本上漲影響而持續攀升。
*以上內容系網友指點山河自行轉載自墨爾本微生活，該文僅代表原作者觀點和態度。yeeyi號系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。