摘要
先來看看一個很多在澳華人最近都有的感受：明明買的東西和以前差不多，結賬時卻總比預想多幾十澳元。這種感覺並不是錯覺。最新調查顯示，澳洲家庭最基礎的一籃子食品和日用品，
短短3年價格就上漲了約17.5%，四口之家一年僅超市雜貨支出就接近1.3萬澳元。物價為什麼越來越貴？未來還會繼續漲嗎？普通家庭又該如何應對？
01
超市購物越來越貴
一籃子商品3年漲了17.5%
隨著全球供應鏈波動、能源價格上漲以及人工成本增加，澳洲生活成本危機仍在持續。雖然官方數據顯示整體通脹已經從前幾年的高點回落，但不少家庭卻發現，通脹降了，物價卻沒有降下來。
最新一項針對Aldi、Woolworths和Coles三大超市的調查，對28種最常見的食品和日用品進行了價格比較，包括牛奶、雞蛋、麵包、麵粉、蘋果、牛肉碎、咖啡、紙巾、洗衣液等家庭必需品。
調查結果顯示，同樣一籃子商品，Aldi總價為93.11澳元，Woolworths為103.09澳元，Coles則達到107.60澳元。也就是說，同樣的購物清單，在Coles購買比Aldi貴了約14.5澳元。如果按照每周採購一次計算，一年下來差距可超過750澳元。
更值得關注的是，2023年這籃商品在Aldi僅需79.48澳元，如今上漲到93.11澳元，累計漲幅約17.5%，相當於普通家庭一年僅基礎食品雜貨就要多支出約700澳元。
02
麵粉翻倍、咖啡暴漲
為什麼大家
都覺得「越買越貴」？
真正讓消費者感到壓力的，並不是所有商品都漲了一點，而是部分生活必需品出現了明顯上漲。
調查顯示，過去三年裡，1公斤裝麵粉價格上漲約119%，200克黑巧克力上漲75%，200克速溶咖啡上漲73%，蘋果價格幾乎翻倍。相比之下，只有冷凍豌豆、保鮮膜、部分洗手液等少數商品價格有所下降，但降幅遠遠無法抵消食品整體上漲帶來的壓力。
這些商品漲價並非毫無原因。例如，咖啡和巧克力原料受到全球氣候變化【相關閱讀:魔鬼在統治著我們的世界(24)：環保主義(下)】影響，可可豆、咖啡豆減產，國際價格持續走高；水果、牛肉等則受到天氣、運輸和人工成本上漲影響。對於消費者來說，最直觀的變化就是：以前逛超市考慮的是「想吃什麼」，現在更多是在貨架前比較每公斤價格，再決定買不買。
03
四口之家一年買菜
近1.3萬澳元
真正的壓力遠不止超市
Canstar最新研究顯示，目前澳洲四口之家平均每周食品雜貨支出約248澳元，一年下來約12896澳元，接近1.3萬澳元。這還只是超市購物，並不包括外賣、聚餐、孩子零食、餐廳消費等額外支出。
更現實的是，超市賬單隻是生活成本上漲的一部分。
過去一年，不少家庭還要面對房貸月供增加、租金上漲、汽油價格回升以及健康保險保費上調等問題。隨著燃油稅優惠退出，多個首府城市汽油價格重新回到每升1.6澳元以上；健康保險平均保費也繼續上漲。對於有房貸的家庭來說，固定低利率貸款陸續到期，每個月還款增加幾百澳元的情況並不少見。
很多家庭感受到的，並不是某一項支出特別高，而是所有賬單都在一點一點上漲。
04
為什麼通脹下降了
大家還是覺得越來越窮？
這是很多人最近最困惑的問題。
事實上，通脹下降，並不代表商品價格下降。通脹反映的是價格上漲的速度，而不是價格本身。
舉個簡單例子，一盒牛奶從2澳元漲到2.4澳元，後來漲到2.45澳元。雖然漲幅已經放緩，但牛奶價格並沒有回到2澳元。也就是說，現在大家面對的是已經漲上去的價格，而不是未來是否繼續快速上漲。
與此同時，超市也面臨著人工、物流、能源和倉儲成本增加的壓力。特別是近年來最低工資持續調整，大型超市冷鏈運輸、電力消耗、包裝成本以及國際大宗商品價格上漲，都進一步推高了商品成本。
因此，不少分析人士認為，未來食品價格雖然未必會像前幾年那樣快速上漲，但短期內也很難明顯回落，尤其是牛羊肉、咖啡、巧克力等商品，仍存在繼續上漲的可能。
05
越來越多澳洲家庭
開始「精打細算」
這些省錢方法值得參考
面對持續上漲的生活成本，調查顯示，超過80%的澳洲消費者已經改變了購物習慣。其中58%的人優先購買打折商品，41%的人會購買大包裝或批量採購，希望降低平均成本。
對於在澳華人來說，也可以嘗試幾個比較實用的方法：一是不要只逛一家超市。Aldi在不少基礎食品上價格更有優勢，而Coles和Woolworths則經常推出半價促銷，可以根據商品種類靈活搭配購買。
二是學會看單位價格。澳洲超市貨架都會標註每100克、每公斤或每升價格，比只看商品售價更容易判斷是否真正划算。
三是善用會員積分和電子促銷目錄。提前查看每周特價商品，再制定購物清單，往往比臨時採購更省錢。
四是適當選擇超市自有品牌。不少基礎食品和日用品質量並不差，價格卻明顯低於知名品牌，長期下來也能節省不少開支。
💡寫在最後
一籃子基礎商品三年上漲17.5%，四口之家一年超市支出接近1.3萬澳元，這些數字背後，反映的是澳洲家庭正在經歷的真實生活變化。雖然通脹已經有所放緩，但食品、住房、能源、保險等多項支出疊加，讓不少家庭開始重新規劃預算，也讓「精打細算」成為越來越多人的日常。
未來物價是否會真正回落，還有待觀察。但對於普通家庭來說，養成比價、合理規劃採購、減少衝動消費，或許才是當下最實際的應對方式。
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