Woolworths貨架被搶空！澳洲人瘋狂囤這種高蛋白神器，營養師緊急提醒
最近逛Coles和Woolworths，有沒有發現一個奇怪現象？
以前不起眼的罐裝沙丁魚，
現在居然經常被搶到斷貨！
繼希臘酸奶、農家乳酪之後，澳洲健身圈和減脂圈又捧紅了一位新頂流：罐裝沙丁魚。
價格不貴、開罐就能吃，還被貼上了高蛋白、低碳水、減脂神器的標籤，難怪越來越多人一箱一箱往家搬。但營養專家也帶來令人擔憂的提醒…
超市實況
手慢無的「蛋白質大作戰」
就在上周，一張照片在澳洲社交媒體上火速傳播：Woolworths的罐裝沙丁魚區
竟然空了大半！
看著這空蕩蕩的鐵架子和底下孤零零剩下的幾盒Brunswick沙丁魚，是不是感覺錯過了幾個億？
其實，這早就有預兆了！據內部人士透露，像Coles和Woolworths這樣的大超市，早就感受到了這波蛋白質浪潮的威力。
農家乳酪Cottage Cheese已經是Coles增長最快的乳製品品類之一；
希臘酸奶更是每逢補貨就被秒殺，尤其是在那些繁忙的門店裡。
而現在，罐裝沙丁魚正式接過了網紅的接力棒，成了健康達人們的新寵。
為什麼澳洲人
突然沉迷蛋白質？
有人說，是因為TikTok和Instagram上的博主們把它吹上了天；也有人說，是因為這兩年大家越來越注重健康和身材管理。
對此，澳大利亞天主教大學的營養學專家Emma Beckett博士給出了她的專業見解：「其實，這種對蛋白質的痴迷，很大程度上是被健康光環籠罩了。大家關注健身、減重，甚至是因為某些藥物的影響，覺得多吃蛋白質就能長肌肉、管飽、還能管好體重。」
聽起來很美好對吧？但Beckett博士也發出了令人擔憂的提醒：「我們對蛋白質的過度關注確實令人擔憂，因為它分散了對健康均衡飲食其他方面的關注。」
「我們真正需要的不僅僅是蛋白質。僅僅因為一種食物添加了蛋白質，它並不一定就是健康的。」
她打了個比方：十年前，大家還瘋狂迷戀羽衣甘藍，把它加到奶昔里，彷彿不喝一杯「綠拿鐵」就不好意思說自己在養生。如今，健康領域的風口變了，大家又開始追逐高蛋白。
「這些食物之所以火，
是因為它們觸及了人們
對健康、天然和實惠的需求。」
吃個蛋白而已，
為啥這麼複雜？
說到底，很多人追捧這些高蛋白網紅食品，是因為大家喜歡簡單直接的答案。
隨著健身塑形、體重管理、更年期保養、抗衰需求不斷增長。只要貼上「高蛋白」標籤，商品就自帶健康光環，吸引大量消費者入手。
「給我所有東西都加上蛋白質，我就可以放心大胆地吃我喜歡的東西，而不用改變其他的壞習慣了。」
但現實是事情沒聽起來那麼簡單！
Beckett博士指出，增加肌肉、減少脂肪，如果沒有體育活動的配合，效果是大打折扣的。
大眾偏愛簡單直接的健康方案，容易形成固有認知：多補充蛋白質≈更健康，不用大幅改變飲食習慣，門檻更低。
而且，光吃肉不吃菜也不行，我們還需要碳水化合物、脂肪、維生素等各種微量營養素來維持身體的正常運轉。
所以，下次當你看到超市貨架上只剩下最後一盒沙丁魚，或者為了買一盒希臘酸奶排起長隊時，不妨先問問自己：「我是為了跟風，還是真的需要它來平衡我的飲食？」
採購實用指南
潮流總是來來去去，今天火的沙丁魚，明天可能就會被別的東西取代。
理性看待網紅高蛋白食材：沙丁魚、希臘酸奶、農家乳酪營養價值優秀，但無需大量囤積、盲目跟風搶購；
均衡搭配飲食：不要長期只聚焦高蛋白食品，均衡攝入碳水、膳食纖維、優質脂肪；
持續留意商品價格：網紅食品需求暴漲后容易漲價，可以多對比Coles、Woolworths、Aldi三家超市價差；
罐裝沙丁魚注意查看鈉含量：部分罐頭鹽分偏高，有血壓問題的人群挑選時多加留意。
作為聰明的消費者，我們不需要對任何一種單一食物過於狂熱。與其盲目跟風把超市搶空，不如靜下心來，聽聽營養專家的建議，把蛋白質融入到更廣泛、更均衡的飲食中去！
*以上內容系網友YOYO丫米自行轉載自墨爾本生活資訊，該文僅代表原作者觀點和態度。yeeyi號系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。