//前言//
曾經憑藉外賣紅利風光無限的披薩巨頭達美樂（Domino』s），如今迎來艱難轉型時刻。
據澳媒報道，達美樂披薩（Domino』s Pizza）近日公布財務表現，受到海外業務持續低迷以及大規模資產減值影響，公司出現約3億澳元（約合人民幣）的虧損。這是達美樂自20年前登陸證券市場以來，第二次出現年度虧損。
繼在日本大規模關店后，該公司目前正在清理法國和中國台灣地區業績低迷門店所帶來的虧損。在澳大利亞和紐西蘭市場，共有29家業績不佳的門店已被永久關閉。
達美樂執行主席傑克·考恩（Jack Cowin）在提交給澳大利亞證券交易所（ASX）的公告中表示，公司已經完成資產負債表審查，並根據當前市場環境和未來戰略重點，對業務結構進行了調整。
市場人士認為，此次財務壓力與公司過去幾年激進的國際擴張戰略有關。雖然海外擴張曾被視為推動增長的重要路徑，但部分市場並未達到預期回報，最終導致公司不得不進行業務收縮。
02
告別低價內卷，放棄折扣換銷量，重構盈利模式
在披露巨額虧損的同時，達美樂官宣核心經營戰略的重大轉向，正式摒棄面向澳大利亞消費者的低價促銷、代金券優惠等引流模式，徹底告別多年的低價內卷打法。
過去幾年，優惠券和低價套餐一直是達美樂吸引消費者的重要方式，但公司認為，這種策略雖然能夠帶來訂單增長，卻可能壓縮門店利潤空間。
在面對股東時，傑克·考恩（Jack Cowin）表示，公司的未來不會建立在持續打折和發放優惠券的模式之上，而是應該更加關注加盟商的盈利能力。
他說：「這家公司未來的發展，不會建立在折扣促銷或優惠券營銷之上。」
考恩同時指出，一份披薩價格僅提高70澳分，就可能明顯改善門店盈利表現。
這一戰略調整也帶來短期陣痛。數據顯示，澳大利亞和紐西蘭市場的同店銷售額下降了4.7%。
不過，達美樂向市場明確表示，交易量減少是公司為了保障門店利潤率而做出的「有意的權衡」。
03
戰略調整在部分地區已初見成效
儘管短期銷量出現下滑，但達美樂的盈利優化策略已快速顯現成效。
在澳大利亞西澳地區，即便門店訂單總量有所減少，門店盈利依舊同比上漲30%；紐西蘭區域門店的利潤增幅也達到了22%。
公司確認全年的盈利指引將在1.18億至1.22億澳元之間，並承諾發放基礎股息。
這家快餐巨頭曾是澳大利亞證券交易所的「寵兒」，在疫情封控期間，由於居家消費增加，以及消費者對外賣需求大幅提升，公司業績快速增長，股價也一度達到高峰。
然而，其股價隨後經歷了令人震驚的大跌，從2021年底超過160澳元的歷史高點，一路重挫至目前的17澳元左右。
寫在最後
對於全球連鎖餐飲品牌而言，擴張並不意味著成功，能夠在變化的市場環境中保持盈利能力，才是長期發展的關鍵。
達美樂正在經歷的陣痛，也許正是許多曾經高速增長的品牌未來必須面對的一道考題。
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