天哪！日本超人氣美食連鎖要來墨開澳洲首店，地點公布！曾創「吉尼斯世界紀錄」
2026年08月05日 13:07
喜歡日式咖喱的朋友有口福了！
日本超人氣咖喱連鎖品牌CoCo壱番屋（CoCo Ichibanya）宣布，將在墨爾本開設澳洲第一家門店，預計今年年底前正式營業。
這家連鎖店創立於1978年，在全球擁有超過1400家分店，曾創下「世界最大咖喱連鎖店」吉尼斯紀錄，2019年的總銷售額高達986億日元。
這家店將落戶Queen Victoria Market附近的Journal Market Way項目，地址就在Franklin Street，距離墨爾本大學、RMIT和維媽市場都不遠：
對於很多去過日本、香港、台灣、新加坡或英國的華人來說，CoCo壱番屋絕對不會陌生。
它最大的特色就是”自由搭配”。
咖喱辣度可以自己選，米飯分量可以調整，還能自由加炸豬排、雞排、牛肉、海鮮、芝士、蔬菜等40多種配料，幾乎每個人都能搭配出屬於自己的那一份咖喱飯。
除了CoCo壱番屋，這個項目還將迎來墨爾本另一家人氣抹茶店Lift+ Matcha & Cookies的新門店，為CBD再添一個打卡地點：
開發商表示，之所以吸引國際品牌選擇墨爾本作為進入澳洲的第一站，是因為這裏擁有大量學生、遊客和成熟的美食文化，也顯示出國際餐飲品牌依然非常看好墨爾本市場。
據了解，這座38層綜合項目預計將在2026年9月完工，而兩家餐廳的目標都是在今年年底前開業。
不少網友已經開始期待：”終於不用飛日本，也能吃到CoCo壱番屋了！”
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